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2017.05.28
入了一些农家的上等血糯米,便盘算着怎么适当的消耗,理所当然的在冬天来一碗浓稠的甜汤加上糯糯的汤圆,绝赞的治愈自己做总是烧一大锅吃,故没有办法给出准确数值,sorry
红豆提前浸泡2小时以上,与紫米混合洗净入锅加水煮成紫米红豆汤,不需要稠
在还未浓稠时加入汤团下锅煮,煮至汤圆浮起,汤变浓稠即可加入冰糖和一丢丢盐调味,关火
红豆汤里加一点点盐会有别样的风味,不过是否要放自己做主。汤圆最好还是甜口的,主推黑芝麻
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