好吃的美味是数不清的,吃多了大鱼大肉,各种不同的大餐,是不是总想要吃一些接地气的美味呢?就比如说白萝卜,这个大家应该不会陌生吧?
白萝卜是营养特别丰富的,不仅仅可以直接炒着吃,还能烫火锅吃,还有人会直接生吃呢。还有这白萝卜牛肉火锅,也是味道很鲜美的。
当然这白萝卜,还能做出好吃的泡菜来,搭配辣椒一起,腌制一段时间。能做出各种不同口感的泡菜萝卜,可甜可辣。不过今天要和大家分一道不同的泡菜萝卜,因为这道腌萝卜,我老公还特意带朋友上门来吃呢。
这种腌制白萝卜的方法,是我奶奶教我的,做出来的萝卜,是特别特别鲜美的。而且不需要腌制很久,12个小时后就能吃的。首先要做的,就是刀工要好
准备一个白萝卜,然后要切成很薄的薄片,因为萝卜本身水分就是很多的,切太厚的话。是很难快速入味的,将白萝卜切成薄片后,就要调制好吃的酱料啦。
这酱料是特别简单的,少不了的就是生抽,还有白醋,我用的白醋是奶奶自制的白醋,味道是很鲜的。除了这两种外,还可以放上一些花椒水,就是用花椒炒一下,然后放水煮一下即可。喜欢吃辣的朋友,还可以放上一些辣椒啦。
调制后,就将白萝卜放到酱汁中。然后用一个大一点的盆扣住。等到12个小时候就可以开吃了,这样做出来的萝卜,是特别脆的,而且还带着酸甜的感觉喔,大家可以尝试做一下啦,开胃下饭,营养丰富,不然我老公也不会带着朋友上门吃啦,他们都直夸美味。做一道这样的美味,真的是备有面子的喔。好吃的美味是数不清的,吃多了大鱼大肉,各种不同的大餐,是不是总想要吃一些接地气的美味呢?就比如说白萝卜,这个大家应该不会陌生吧?
白萝卜是营养特别丰富的,不仅仅可以直接炒着吃,还能烫火锅吃,还有人会直接生吃呢。还有这白萝卜牛肉火锅,也是味道很鲜美的。
当然这白萝卜,还能做出好吃的泡菜来,搭配辣椒一起,腌制一段时间。能做出各种不同口感的泡菜萝卜,可甜可辣。不过今天要和大家分一道不同的泡菜萝卜,因为这道腌萝卜,我老公还特意带朋友上门来吃呢。
这种腌制白萝卜的方法,是我奶奶教我的,做出来的萝卜,是特别特别鲜美的。而且不需要腌制很久,12个小时后就能吃的。首先要做的,就是刀工要好
准备一个白萝卜,然后要切成很薄的薄片,因为萝卜本身水分就是很多的,切太厚的话。是很难快速入味的,将白萝卜切成薄片后,就要调制好吃的酱料啦。
这酱料是特别简单的,少不了的就是生抽,还有白醋,我用的白醋是奶奶自制的白醋,味道是很鲜的。除了这两种外,还可以放上一些花椒水,就是用花椒炒一下,然后放水煮一下即可。喜欢吃辣的朋友,还可以放上一些辣椒啦。
调制后,就将白萝卜放到酱汁中。然后用一个大一点的盆扣住。等到12个小时候就可以开吃了,这样做出来的萝卜,是特别脆的,而且还带着酸甜的感觉喔,大家可以尝试做一下啦,开胃下饭,营养丰富,不然我老公也不会带着朋友上门吃啦,他们都直夸美味。做一道这样的美味,真的是备有面子的喔。
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