滇红茶要怎么冲泡才好喝？

　　红茶的汤色红亮，口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友冲泡红茶发现，红茶是很傲娇，温度不对茶就不对味。水温是关键，同样投茶量、手法、时长这些因素也该考虑。那么滇红茶要怎么冲泡才好喝？   

　　红茶冲泡方法
　　1、选择器具
　　泡红茶时，要掌握茶叶延展性，“要让茶叶在茶壶里自由自在、旋转跳舞”。
　　如果挤压茶叶，丹宁酸会造成苦涩味，红茶采用盖碗冲泡，能让茶香发挥得淋漓尽致。
　　而紫砂材质的壶会留香，适宜冲泡红茶等味道较重的。
　　采用紫砂壶冲泡，能借其散热慢，保温性强的特点，使得茶汤味道会更加醇厚些。  

　　2、注意茶水比
　　在冲泡时，使水和茶的比例为50∶1。
　　也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。
　　3、注意水温
　　红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，新手冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃高温。  

　　4、注意冲泡时间
　　红茶的浸泡时间不宜过长，实际上只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间。
　　而红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在15秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。不同红茶的冲泡时间不同，不可一概而论，品质好的红茶首次冲泡时间可适当缩短，且较为耐泡。  

　　滇红这类大叶种古树红茶，条索比粗壮肥硕，用100度沸水冲泡快速出汤。这样能把茶叶的内含物质析出，香气高扬，同时也不会产生负面味道。