菜籽饼怎么发酵

菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品物，菜籽饼中的粗蛋白含量大约为30~40%左右，如果将其废弃掉就太浪费了，但如果直接利用或是将其当做饲料来喂猪也存在一定的危险性，因为菜籽饼中含有硫代葡萄糖苷、植酸、单宁、芥子碱、皂素等毒性物质以及抗营养因子，因此不能将其直接作为饲料来喂猪。目前最简单易行的方法就是用金宝贝饲料发酵剂将其脱毒发酵成安全饲料。将菜籽饼用金宝贝饲料发酵剂除毒脱毒发酵饲料的操作方法如下: 首先，剔除霉烂变质的原料，并将菜籽饼切碎或粉碎，菜籽饼蛋白质型饲料不宜单独发酵，应添加部分玉米粉、麦麸等能量饲料共同发酵;再将金宝贝饲料发酵剂(千分之二)用玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到粉碎的菜籽饼中，要确保物料混匀;然后再加水拌匀，物料含水量控制在65%左右，判断办法:手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵;加水拌匀后随即装入缸、筒、池、塑料袋等能密封的容器中，物料应完全密封但不能压紧，当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套可扎紧密封的塑料袋，注意密封过程中不能拆开翻倒，在自然气温下密封发酵2~3天，等有酒香气或泥土味时表明发酵完成，即可饲喂。 经用户多年实践证明，菜籽饼用金宝贝饲料发酵剂发酵后，可完全除毒脱毒辣，还大大提高了菜籽饼的营养水平和消化利用率，而且口感好，营养高，猪很爱吃，从而节省饲料成本。但发酵饲料不能完全替代全价料，最多只能代替50%。