酵素,又叫酶
是具有生物催化功能的生物大分子,能对我们生活环境中的有害物质进行“分解、转化、
重组、催化”的作用,可以加入到我们日常的化学品
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洗碗精、洗面奶、洗衣粉等等,减轻化学残留物对人体的伤
害。这个好东西,我们普通民众可以自己动手制做获得,而且成本低廉:将家中要扔弃的果皮菜加上红糖发酵而产
生的棕色液体,有柑橘般的香味,这就是当下最时尚的“垃圾酵素”
,也叫“环保酵素”
,它的结构是蛋白质,含有氧、CO2
、維他命、矿物质及初期的荷尔蒙。它可以对我们生活的很多方面发挥作用,眼下时尚称它“万能水”
生活好帮手:
做厨房清洗剂、洗衣剂、沐浴液、洗面奶、花露水、养花的肥料等。
二、清除蔬菜水果中的农药
将所有的蔬菜、
水果洗净后,
泡在稀释后的酵素水(2汤匙酵素:1公升水)45分钟,能去除草剂、
杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后,再继续泡在酵素水中,烹调时再取出,蔬
菜炒煮后颜色青绿味道也好,水果也会甜。泡后再炒或吃时,不需要再清洗。
三
宠物保养:给宠物洗澡时加上一瓶盖酵素,能去除宠物身上的味道,减少寄生虫生长。而且家里
做了酵素后,会起空气清新剂的作用,家里不会有那种强烈的“猫狗味”
四
防水管堵塞:
家里经常用酵素液做清洁剂时,可起疏通马桶或水槽的作用,因为下水道内壁粘附的油脂会不断的被排出的酵素液浸泡、分解。这样会净化粪池及防止阻塞。环保酵素的制作制做环保酵素的比例是:1:3:10,即可,放入我们的环保酵素器中静等3各月就好了,无需再操作,智能酵素图
请尽量将酵素原料果菜皮切碎,切得越小,越有助于分解。但
尽量不要用搅拌机,因高速会破坏活性。5、只放菜皮做出的酵素有腌菜味,但使用效果一样好如希望酵素有清香味,可多加桔子皮、柠檬皮、柚子皮等。如希望酵素有清香味,可多加桔子皮、柠檬皮、柚子皮等
若一时无法收集足够份量的鲜果菜皮,可一次在桶内放好足量的水、红糖,然后每天陆续加入鲜果菜皮至足量
即可,3个月的期限由最后一次加入的日期算起。
放果菜皮的种类越多,成品的效果越好。7、在容器上标示制日期。酵素原料分解和发酵历时
3个月,请耐心让整个过程完整进行。如家里做的多,三个
月满时不急用的时候,不需要倒出,让它继续发酵,随用随取。酵素渣可做下回发酵的引子,加快发酵速度。
8、酵素请放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。酵素发酵适宜温度为15度至40度。冬季请放置于家中温暖处。冬天做的酵素需要加发酵时间
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