血脂偏高，控制饮食是降脂关键

血脂偏高，多半是由于有些朋友饮食不科学造成的，因此控制饮食是降脂关键所在。选择适当的食品，合理控制饮食，可以从根源上控制血脂增高。大家可以根据以上小编介绍的食材，制定一个食谱，食物轮流跟换，也可以吃出好滋味。对于血脂长期偏高的朋友来说，光靠食物还远远不够，想要真正的控制血脂，还要根据自己的年龄和身体状况，制定一些健身计划，比如慢跑、游泳、爬山、郊游等等。

但这里小编要提醒大家：年龄在70岁以上的老年高胆固醇者，饮食治疗的意义并不大，因为对于他们来说，更重要的是营养。

【降脂肉类】

三文鱼

三文鱼是肉类食品中，降血脂效果最好的。三文鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血液中血脂的含量，并能增强血管弹性。中老年人群少吃肉类，但是三文鱼这种健康鱼类还是可以适当食用的。

鲤鱼

但淡水鱼中，鲤鱼是降脂明星食品。因为鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成，呈液态。这种不饱和脂肪酸具有良好的降低胆固醇的作用。

海参

海参里富含海参多糖，可以降低血液黏度，同时降低血清胆固醇和三酰甘油水平。因此具有降低血脂的作用。

【降脂水果】

山楂

山楂含有丰富的维生素C，有非常好的降血脂、扩张血管的功效。

苹果

苹果含果胶。对降低血液中胆固醇含量很有效果，每天吃一个苹果，不怕血脂下不来！

橙子

研究显示，每天喝三杯橙汁即有效可降低人体内胆固醇。因为橙子中含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C。

梨

一个中等大小的梨含有5克膳食纤维，其中大部分纤维以胶质形式存在。这类膳食纤维有助于“冲走”体内“坏胆固醇”（即低密度脂蛋白）。

【降脂中药】

以上小编介绍了各种蔬菜、水果中降血脂效果非常好的几种，血脂偏高的朋友，可以通过食疗的方法来降低子的血管状态。但是长期血脂偏高的朋友，光靠饮食还是远远不够的，也要适当的利用药物来进行血脂的控制，这样才是合理有效的。下面小编给大家推荐几款降血脂效果很好的中药药材，一起来看看吧。

柴胡

柴胡的主要成分为柴胡酮、植物甾醇、脂肪酸、柴胡皂甙，具有疏气、解郁、散火之功效。其中柴胡皂甙具有降血脂作用。

决明子

决明子含蒽甙类物质，分解后产生大黄素、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚及葡萄糖等，还含有维生素A类物质。实验证明，决明子具有降血压、降血脂、抗菌等作用。

苦荞

苦荞泡水饮用，不仅具有很高的营养价值，同时它还具有一定的降脂功效。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。