公元前50年,凯撒大帝征服了高卢,罗马军队带来了葡萄藤苗,并将它们种植在了‘法兰克’的土地上。
公元486年,中欧最强大的国家——法兰克王国(L’empire Carolingien)在查理大帝统治时期达到了顶峰,其权势也深刻影响了此后的法国红酒发展,这位伟大的帝皇预见了法国南部到德国北边葡萄园遍布的远景。
公元829年后,法兰克王国被分为东法兰克帝国、西法兰克帝国。只有西法兰克帝国继续使用‘法兰克’这个名称,最终演变为今天的法国。‘法兰克’对于法国红酒以及法国的历史而言,具有重大深远的意义。
十七、十八世纪前后,法国便开始雄霸了整个葡萄酒王国,波尔多和勃艮第两大产区的葡萄酒始终是两大梁柱,代表了两个主要不同类型的高级葡萄酒:波尔多的厚实和勃艮第的优雅,并成为酿制葡萄酒的基本准绳。在第二次世界大战后的六、七十年代开始,酒厂和酿酒师开始在全世界找寻适合的土壤、相似的气候种植优质的葡萄品种,研发改进酿造技术,使整个世界葡萄酒事业兴旺起来。
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