拔掉了氧气瓶后，王大哥的呼吸变得又深又长。嘴巴一闭一张间，似乎想把空气里的所有氧气都吸进体内。
这个43岁的中年男人已经失去了意识，但是，还是想通过嘴巴的一闭一张证明自己还活着。
终于，当王大哥的嘴巴再次张开后，没有再闭上。医院的病房里爆发了一阵哭声。然后是亲友七手八脚的给王大哥穿寿衣、开死亡证明、联系殡仪馆……
王大嫂已经哭瘫在地上，不管周围的人怎么劝说，她自己还是不敢相信，自己的丈夫仅仅两个月就去世了。两个月前他还喝着啤酒哼着小曲，气自己说，酒是粮食精，越喝越年轻。可两个月后，这个爱喝酒、天天喝酒的家伙却因为肝癌痛苦离世。
很多人都觉得王大哥的肝癌就是喝酒喝出来的。可医生却说，他的肝癌不只和喝酒有关，他经常吃的两样下酒菜，同样是催生肝癌的帮手，是它们联手要了王大哥的命。
这两样下酒菜是什么呢？那是烧烤和凉粉。
王大哥是个无肉不欢的人，而所有肉食中，王大哥最喜欢的就是烧烤和腊肉，所以也经常拿它们当下酒菜。但这两样下酒菜也是很要命的。
研究证实，高温高压高温烧烤肉类，含有致癌物质，经常食用的人会增加肝癌和胰腺癌的风险。食物在烧烤时，燃料中所产生的二氧化碳和二氧化硫会粘附在食物上，形成杂环胺。杂环胺可能增加癌症的风险，增加肝脏解毒的负担，并导致肝脏损伤。
凉粉一般存在于凉菜里，经常被用作下酒菜，但是喝酒吃凉粉，会对身体产生严重损害。
因为凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加人体对酒精的吸收量和酒精对肠胃的刺激，减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危及健康。
肝不好的请注意，喝酒时有这4种表现，再不戒酒神仙都救不了你
表现一、容易喝醉
平时酒量很好的人，最近却发现自己容易喝醉，这首先就是肝病来临前的警示信号。因为肝脏是负责代谢酒精的，肝能力下降后，已经不能够正常的分解酒精的代谢物了。
表现二、淋巴结增大
长期喝酒可能会引起淋巴结的变化。如果发出腋窝或颈脖出现淋巴结肿大，大家不要掉以轻心。因为淋巴结持续增大，且超过一个月还在继续增大，就要警惕是乳癌或脑癌。
表现三、面色暗沉
假如长久面色发黄、暗沉，也许是已经有了轻度的黄疸，它是提醒你有肝脏疾病的一个征象。
黄疸是黄色废料胆红素在血液中集聚引发的。假如常常饮酒，跟随时间的推移，酒精伤害肝细胞，肝脏随后会构成疤痕组织来进行自我修复，这类疤痕组织意味着肝脏不再能够及时处置毒素和代谢废料，其中包含胆红素。
表现四、酒精性肝炎
临床表现多样，症状繁多，可有乏力、食欲不振、恶心呕吐和体重下降等，也可有严重症状如肝性脑病、肾功能衰竭和上消化道大出血等，常见发热和上腹部不适、黄疸，有时出现白细胞明显升高。
生活中，想要喝酒不伤身，该注意哪些呢？
1、酒前摄入淀粉食物
研究调查表明，如果想要减少人体对酒精的吸收，那么水溶性的淀粉比脂肪更有效，在餐前可以吃点米饭，甚至是吃点黄金小馒头，有助于避免空腹，减少醉酒。
2、喝酒时不两掺
不管是什么酒之间掺在一起，只要含有酒精，这种喝酒方式就会增加身体代谢酒精的负担。
啤酒中含有大量二氧化碳，易挥发，若与白酒一同喝，就会带动酒精渗透，这样会导致胃痉挛、急性肠胃炎、十二指肠炎等疾病，同时也会增加心血管疾病的风险。并且，多种酒水掺在一块还特别容易醉酒，所以，饮酒时最好选用一种酒。
3、酒桌上不劝酒，不拼酒
在酒桌上，很多时候都存在着劝酒的情况，其实，喝酒只是为了助兴，你劝我我劝你，大家就容易喝过头了，对身体也不好。另外，有些人是真的不能喝，例如孕妇、哺乳期女性、要开车的人、喝酒后容易脸红的人、酒精过敏的人。
因此，最好不要在酒桌上劝酒，尽力而为。
4、酒后喝一杯护肝养胃茶
饮酒最先伤害的就是肝，所以，在酒后泡上一杯护肝的茶水，是不做的选择！
可以用“药食两用”的小植物泡水喝，不同于传统茶，更适合酒后饮用！
白古丁根茶，泡水喝，可护肝排毒，预防肝损伤，保护肝脏健康。
白古丁，俗称婆婆丁，是有名的“排毒草”，入肝经，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力。
经常用其泡水，可帮助肝脏排毒解毒，其含有的甾醇能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。
相关研究还发现，白古丁根，可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素导致的毒性作用，增强肝脏的再生能力。
此外，白古丁根泡水喝，还可以预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，有很好的帮助，日常保护肝脏，经常用其泡水代茶饮，是不错的选择。
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