木耳这样吃最“伤肾”，严重可导致“肾衰竭”，8成人还蒙在鼓里

老话儿都说：春季进补，上山打虎，春季是一个万物勃发、生机勃勃的季节，群蛰皆苏，草木萌芽，古人称为“春四月，此谓发陈”。人体也有相应变化，此时进补最为得宜。中医认为，黑木耳的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍，每日吃一点滋补效果极强。但是你知道吃木耳的禁忌吗？小编提醒：木耳这样吃最“伤肾”，严重可导致“肾衰竭”，8成人还蒙在鼓里！

医生建议：木耳不要泡太久，否则可导致“肾衰竭”

我们平时吃的木耳，大都是从市场上买回来的干货，想吃时泡发即可，保存时间也能延长。不过，木耳泡发时间不能太长，温水泡木耳有几十分钟就够了。如果木耳的泡发时间太长，会产生一种叫做“椰毒假单胞菌”的细菌，这种细菌会产生致命毒素——“米酵菌酸”。人体食用后引起腹泻、恶心、急性肾衰竭等。若你也中招了，趁早改正吧！

那么吃木耳有哪些好处呢？

木耳——排出肾结石

黑木耳的植物素和生物碱可疏通管道，化解结石。肾结石不严重者，每天吃黑木耳3次左右，可化解结石；对较严重的肾结石患者，长期吃黑木耳也可使结石变小。

木耳——清理肠胃

黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的胶质，这两种物质可以促进胃肠的蠕动，防止便秘，把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附起来排出体外。

那么木耳有哪些搭配禁忌呢？

1、木耳+野鸡：野鸡有小毒，木耳与野鸡二者同食易诱发痔疮出血。所以木耳与野鸡不宜同食，特别患有痔疮者应该注意。

2、木耳+田螺：田螺的肉质细嫩，味道鲜美，而营养价值还很高，含有大量的蛋白质，维生素和微量元素，并且脂肪含量比较低，钙含量很高。但是从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以木耳不宜与田螺同食，以免引起食物中毒。

医生建议：黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。但是出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食，以免引起病情加重。