拍摄_李英
拍摄_那个谁
拍摄_豫
拍摄_红豆杉
拍摄_宁波～顺时而食
拍摄_Fiona
拍摄_高大美
拍摄_小梅
晒制橘皮的每一张照片都满载着大家对美好生活的热忱与真挚的感情。如果您有亲手剥橘皮的经验，不妨将自己剥橘皮与晒橘皮的过程拍成照片发给我们，我们会有一些福利送上！
福利一：晒橘皮，得5.9元优惠券
活动截止时间：2017年12月11日21：00
您只要在香草会微信社群、朋友圈，或是微博晒出你的橘皮照片（微博需@陈香百草），截图发给微信客服小百草chuanchenpi，就能领取5.9元全店通用优惠券作为奖励（限12月12日当天使用）。
福利二：晒橘皮，得1000元购物礼券
活动截止时间：2017年12月30日24：00
过了12月12日，虽然我们的优惠券不再发放，您可以继续晒橘皮，赢取终极大奖。您只需要在香草会微信社群、朋友圈，或是微博晒出您的橘皮照片（微博需@陈香百草），截图发给微信客服小百草chuanchenpi。我们会将所有照片汇集，由「陈香百草」男神薛大大领衔各位香草会会长海选出20张作品。接下来，所有人都可以通过微信公众号的推文参与投票，从这20张入围作品中选出票数最多的前三名，分获如下奖励：
花魁 |「陈香百草」1000元购物礼券
榜眼 |「陈香百草」500元购物礼券
探花 |「陈香百草」300元购物礼券
🍊
希望未来的每一天，
你我都有四瓣花陪伴左右，
感受时间陈化作用于物我的变化。
像是将时间剥成了花，
与它共渡时光的蜕变。
为了便于整理，麻烦大家按照如下要求发送照片：
1、发送香草会或微博、朋友圈晒图截图照片一张
2、发送照片的原片一张（照片上要有自己的微信名）
参考照片：
微信可以完成加字的步骤，操作方法如下：
·微信找到小百草，点击照片选项，选择你要发送的照片；
·点击预览和原图的选项；
·进入预览页面后，点击编辑的选项；
·选择文字编辑“T”符号，可以添加文字和移动文字顺序；
·保存发送给小百草。
附 | 方
橘肉是美食，食之应有方
橘皮已剥四瓣花，剩下的橘肉别糟蹋。当您按照下文列举的美食食方处理掉过剩的橘肉，在如法炮制的过程中享受亲自动手的乐趣，手忙脚乱一番后您将发现，自己对生活的热爱随着耐心的制作愈来愈深，说不定您也会同感于明人张岱“茶淫橘虐”中过分爱橘的热情。
“早餐中的点睛之笔”
橘肉酸酸甜果酱
这可能是最具视觉温度的早餐了：焦黄的吐司，抹上厚厚一层橘子果酱，酸与甜平分秋色，一起呵护着一个早起的人充满元气的清晨。
将橘子果肉、白砂糖与清水以3:1:2的比例混合，熬成糊涂即可。熬制的过程中需要您守着锅子，片刻不离，铁勺一寸寸的在锅里腾挪，碾压果肉，让果肉烂糊浓缩，同时谨防糊底。直到汁水收尽，橘子酱显现出了莹润透明的色泽，晾凉便可以吃了。自己熬的酱才是无添加、纯天然的“真金白银放心吃酱”，可以拍着胸脯，放心吃，放心分享。
“阳春白雪裹红心”
橘香小奶包与橘芯雪媚娘
擅长烘焙的朋友对于小奶包的制作可谓是游刃有余的，有了橘子果酱，您还可以拿它充当面包的内馅，烤出表面质朴、内涵深藏的“予人惊喜小奶包”。
制作奶香小面包是惯常的烘焙配方：高筋粉400g、糖40g、鸡蛋2只、牛奶220ml、酵母5g、黄油40g，在揉面过程中视情况调整各自的比例。为了让面包蓬松，一定要将面团揉至可以抻出薄膜为止。充分醒发后的面团经过切分，分别填入适量的橘子果酱，团成圆形再进行二次发酵。最后，烘烤的温度和时间都按常见的180度、上下火、20分钟左右为宜。
与普通面粉不同的是，如果您使用的是糯米粉，不用炮制橘子酱，也无需和面、醒发等费时费力的工夫，只需要调糯米粉与大米粉、白砂糖等，配好粉料，再将完整的橘肉在粉料中来回打滚，滚圆溜了，就是一个堪比日本和果子的别致的“橘芯雪梅娘”。
“Brunch time！”
芳香洋溢的橘子松饼
松饼是特别入门级别的烘焙食物，无油少糖，制作过程也非常简单，不用和面，特别适合追求健康的“懒人”作主食吃。将一只鸡蛋打入一碗面粉中，同时将橘肉分瓣、打碎，连肉带汁倒入面粉碗里搅拌，可以备着牛奶或玉米淀粉调节面糊的稀稠。等面糊混合充分以后，加入适量白糖，就可以在不粘锅里直接烙饼了。烤完松饼，淋上蜂蜜或是淡口去吃，直吃得人满口生香。
“下午茶与精致茶点”
原味红橘茶与蜂蜜橘子冻
原汁原味的红橘茶可以说是干燥单调的冬日午后非常醒神通窍、开胃消食的口味了。您只需要取两只橘子，果肉分瓣掰开，投入茶壶，加入一个现成的红茶包，或是提前冲好一杯红茶倒入，加适量的清水和一小瓣橘皮，大火将水烧开，您就可以开喝了。
原味的橘子茶，既有橘肉本身的清香，又有红茶的醇厚，暖胃消食又解腻，是非常适合午餐之后饮用的水果茶。
讲究的下午茶总少不了精致的茶点助兴。现成的蛋糕热量嫌重，自己炮制则自由随心。准备两三只大红橘的果肉，均匀地铺在模具中，倒入蜂蜜水，掺一点明胶，放入冰箱冷藏，直至橘肉蜂蜜凝固成果冻状。再剥一个完整的橘子，取橘肉和酸奶、牛奶、明胶一起倒入搅拌机里打成液体，倒入先前的模具中，覆盖冷藏凝固的橘肉冻。再次放入冰箱冷藏，凝固好之后取出，倒扣装盘，就是一客赏心悦目又清爽味蕾的下午茶点。
“零食好伴侣”
冰糖葫芦橘子串
在北方寒冷的街上，插满糖葫芦串的草靶子是移动着的小火炉，在好酸甜的人眼里足够点燃火种，暖心热眼。糖葫芦是甜食中亲民的小吃，透亮的糖浆裹着硕大的鲜果，有山楂、橘子、葡萄、草莓、猕猴桃……无论换什么水果，都是酸甜凉香的，有着馋人心腹的味道。
这味道，我们在家也能亲手试过——整个橘子分瓣、串好，开始熬白糖。一份水、两份糖，待大火将白糖熬成糖浆，迅速将橘子串伸入锅中滚动，裹匀糖浆之后静置一旁，等糖浆凝固成糖块，挨着案板的那一面就成了平面的薄糖板，是尝橘肉前诱人下嘴的地方。
“疲惫时的一点甜”
如丝润滑的橘肉罐头
想要自制橘肉罐头，可以与熬果酱一样用料，不过，要在橘肉尚为捣烂之前，将之趁热取出，直到完全冷却，再行装瓶、冷藏等事。吃时，从冰箱里取出一点，甭管此前吃得有多么油腻，这一点酸一点甜、连肉带汁的吃下肚去，肯定全部解腻，如潮汐一样，脏腑清洁一空，积食消解，油腻褪去，留下喜人的滋味。
最后/At last
当一颗橘子从萌芽、成长，再到成熟，它便完成了自己的使命，接下来，就要有劳各位认真对待这平凡又来之不易的自然的馈赠。如果您有超出文中列举的橘子食方，欢迎在评论区留言，分享给更多热爱红橘、热爱美好生活的人。
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