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辛克 | 大山里的“甜蜜”事业


『时光捡漏』您生活的笔记本

已是五月中旬,山里的气温明显要比县城低几度,加之秦岭、关山一带陆续降雪,熬不住低温的老人重又点燃了火炕。看,掩映在几处山脚、山头葱茏的绿植下的民居升腾起缕缕青烟,缭绕在阴云低沉的山间,为静谧的村落平添了几分诗意。

午饭时分,细雨骤停,浓云消散,阳光隐隐透射下来,寒气少了大半。我与同事从横穿汉封的渭北环线北折,转向半山腰的第八村民小组。新开辟的砂石路被前一夜的雨水冲刷得干干净净,不带一星半点泥土。不时有肥硕的野鸡滋啦鸣叫,蓦地从路边的灌木丛、麦田里腾空而起,伸展开翅膀,足足向前滑行二、三十米后没入草丛,不见踪影。清新的山风裹挟着小麦的草腥味、洋槐花的清甜味,以及阳光照射下蒸发的水气,看不见,摸不着,却是实实在在地充斥在空气中,蹿进鼻孔,直达心肺,难以比拟的舒适传导至全身各处,兴奋成为了主导情绪,脚步愈加轻盈有力。

一道山梁隔开八组与二组,人字形的岔路口摆在眼前,往左走,目的地是八组;往右走,尽头是二组。同事说,二组处在两山夹角,山脚下有好些个泉眼,一年四季不曾干涸,这也造就了二组独特的生产生活环境。多年前,在这个地处渭北旱塬上的小山村,曾经一度种植水稻,无论产量还是品质,完全可以和秦岭以南的稻子媲美。听闻这档奇事,脚步自然转向了右边——能种水稻的村子实不多见啊!

转过山头,沿着平展的水泥路一直往下,这个只有二十余户的村民小组赫然出现在视线中。雨过天晴,午后的阳光酣畅淋漓、毫无保留地直射下来,壮实的核桃树投下大片绿荫,在农家院门外形成了一顶大伞。隔着光线,肥大的核桃叶绿中透黄,其中的脉络看得清清楚楚。我们的到来打破了村子的寂静,熟识的村民三三两两走过来,彼此问候,相互致意。“吃过饭了没有?”是见面的第一句话。正是农闲时节,留守村子的多为上年纪的老人,早饭吃得晚,午饭要到二、三点左右才动锅。脱贫攻坚战从开始到打赢,再到乡村振兴全面启动,同事一直参与汉封村的结对帮扶,这里的山山水水,这里的角角落落他都跑了个遍,不用说,村民大多都熟悉,见面就是熟人。彼此递烟拉话,交流今年以来务工收入、生产经营等各种情况。陈姓老人凑上前来,急切地询问危房改造补助款的发放进度,当听到拨款日期临近时候,紧皱的额头一下子舒展开来,就连喷吐而出的香烟都在空中画出了漂亮的圆圈。

几年前,要想借助交通工具进入“世外桃源”般的二组,须得上山下山,拐来绕去。现在好了,新修的水泥路端直从山脚下伸出,一直连接到山外的渭北环线。从山脚下多个泉眼涌出的地下水润泽着这一片谷地,细流汇聚成一条清澈见底的小溪,沿着山根潺潺流出。大抵是常年浸水的缘故,这片湿地没有种植农作物,倒是冒出了一簇簇新发的苇子。无人收割的芦苇随着山风摇曳,枯黄与新绿交相辉映,成为了山间四季轮换最有力的“佐证”。

距离村口一里地左右,山神庙旁撑起了一座军绿色的帐篷,太阳能电板、冒着青烟的烟囱、对着陌生人狂吠的小狗,还有码放得整整齐齐的蜂箱,头戴网罩的养蜂人正在忙碌操作。连绵起伏的大山遍布槐树,这个季节,川道的槐花已谢,山里气温低,槐花开得正是热烈,难怪养蜂人会选择这么一处宝地!

眼前有蜜,心里咯噔一下,嘴里便有了尝几口新鲜蜂蜜的冲动。靠近帐篷时候,小狗挣着铁链,满脸愤怒地朝着我们叫喊,铁塔似的我俩竟然镇不住一只小狗?径直走进场子,端着盆子的女人迎了上来,一开口,便是紧促利落的川音。得知我们想要蜂蜜,女人掀开帘子,把我们让进了帐篷。

靠门是各式做饭的家当,正对门是一床铺盖,左侧一溜排开几个盛满蜂蜜的大桶,地面正中生着一堆炭火,棚内暖意融融,在这个初夏的五月,炭火更能让人心暖心安。

女人指着存贮蜂蜜的大桶介绍,黄色的是五味子花蜜,是他们从汉中一路采来的,透明无色的是眼目下的槐花蜜。五味子少见,花蜜更是从未体验。女人递过来两根筷子,拧开桶盖,要我们品尝。主人既是这般热情好客,我们也不假推辞,用筷子蘸了五味子花蜜,送入口中。果真与平素吃到的槐花蜜不同,甜味浓烈,似乎有酒气充盈其中,虽未看到过五味子花,但头脑中臆想的却是大红色,假若没有如此强烈的色彩,又怎会酿出味觉如此强烈的蜜呢?筷子重又伸进清亮透明的槐花蜜中,清甜甘冽的味道正好可以平衡此前五味子蜂蜜的冲劲。从大红到雪白,不仅有花色的改变,还有蜂蜜口感的巨大差异。

女人说,他们从汉中西乡一路走来,就像随季节迁徙的大雁,最早赶的是油菜花,接着是秦岭南的五味子花。翻越秦岭,渭河平原的油菜花等着他们,采完这一料,关中道的洋槐花才又盛大绽放。汉封村是他们已经到来的第四个年头,这里气候湿润,植被茂密,尤其是漫山遍野的槐花随山间气温变化次第开放,这是他们全年收入最主要的产蜜地。

女人为我们分装蜂蜜的时候,在外头忙碌的男人走了进来,一开口,又是稍稍生硬的川式普通话。头一次与蜂农近距离接触,免不了不少问题,好满足下头脑里面的奇思妙想。男人性子直爽,坐在床边,拉开话匣子。从老家西乡开始,跋山涉水、翻山越岭,走走停停,从春季到初冬,从汉中到青海,要在中国版图上画一道粗实的轨迹。问及西乡素以产茶闻名,为何选择蜂农这一辛苦行当。男人笑答,采茶有采茶的好,放蜂有放蜂的好,从进入这个行当开始,自己就喜欢上了,“喜欢”这东西说不清道不明,饮风餐露是常事,野外作业必不可缺,看到一片片蜂巢里面摇出来的蜂蜜,嘴里甜,心里甜,觉得这日子都甜!

或许是多日没有和外人交流的缘故吧,男人说得带劲,我们听得入神。女人从门口的桶里拿出几小块白蜡状的蜂巢,要我们品尝最原始的蜂蜜味道。几年前,我在《舌尖上的中国》看到过类似的场景,从原始森林采摘的大块蜂巢上掰下一小块,黄色透亮的粘稠液体在空中扯出了几条线,整块蜂巢被塞进口中,指缝间、嘴角处都在流动着蜂蜜,这个画面长久地存储在我的大脑,始终保持鲜活动人。现在,我手里真的有一块蜂巢,蜂蜜正从每一个空心的六棱柱里面溢出。男人说,连同蜂巢一块嚼,更有味道!平生第一次品尝带蜜的蜂巢,上下牙齿咬合时候,蜜汁从每一个独立的蜂房喷涌而出,甚至溅入咽喉,蜂房爆破的快感加速了味觉的体验,胶状的蜂房咀嚼起来更有韧劲。想不到,这种原始的采食方法竟会产生如此让人酣畅舒爽、欲罢不能的味觉体验!

女人为我们分装好了蜂蜜,额外赠送了几块蜂巢。走出棚外,眼前瞬间亮堂。仔细端详面前的男人女人,他们要比棚内精神许多,尽管经年累月在外奔波,岭南温润柔和的气候依然赋予了他们白净细腻的皮肤。在我的请求下,夫妻俩站在一起,站在距离家乡四百多里地的北山脚下,完成了他们的“甜蜜”合影。

走在出山的路上,我的内心始终喷涌着一种久违的感动。为这个偏远山村里常年劳作、为着幸福生活而辛苦打拼的乡亲感动,也为不辞长途跋涉、专为“甜蜜”而来的采蜂人感动。有苦才有甜,先苦而后甜,这个过程虽说辛苦,但只要想起甜蜜的未来,谁又不是精神抖擞地向前干呢?

END

作者简介

辛克,年近不惑,乐于平淡,崇尚简单,码字撰文,自娱自乐。



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