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薛永利 | 求学凤中苦乐年华之食与宿

您生活的笔记本

家住农村的凤中学生,或一些宝鸡或县上国营大厂子弟求学凤中,小学初中阶段绝大多数未远离家,吃住在自家,不用费神巴脑操心食宿。进入凤中,意味着远离家庭保障,食宿便成为读书上学的头等大事。对从未住过集体宿舍、吃过大灶的许多学生,还未到校报名,便对凤中的食宿充满了无限期望和向往。

当年,凤中大门朝西向东湖公园开。进凤中,需先入东湖。进公园大门不需买门票,骄傲自豪不必说,学生在校食宿不用家长和学生发愁,学校提供宿舍,吃饭有学生灶。只需带小麦交到灶房,直接换成饭票,菜票则要用现金去买。

学生灶早晚供应主食汤面片,中午提供两至三个热菜和四两粮的热蒸馍。汤面片由厨师用机器压好的厚薄不一,如作业本宽度,连成长条的整块面片,刀切至麻将大小四方或菱形块,和时令青菜入锅,面煮沸三至四次,每次浇凉水压沸,尔后调盐醋和面汤泼成的辣面,铁锨用作锅铲翻搅均匀,再用长把大勺舀进临窗口大锅内,向学生售卖。

清脆悦耳的下课铃响起后,饥肠辘辘的同学们飞快地拿出放在课桌斗里的碗筷,如奔涌地溪流般从教室汇聚成洪流涌向学生灶买饭窗口。

一碗或一勺汤面片售价二两粮票二分钱菜票,同学们简称二两二分。饥不择食的青年学子,初食二两二分软硬适宜、有盐有醋、红绿相间、热气腾腾,吃完一碗若要再来一碗,宽阔的就餐露天广场已容不下单排队伍的长度,甚至拐了几个弯,蜿蜒曲折犹如长蛇阵,大部分同学会放弃再次排队,也有同学坚持打上第二碗时,二两二分已改变形状、味道和颜色,面片酥软破碎,筷子已捞不起整块的面片,青菜由绿变黑,铁锅与盐醋混合,醋酸亚铁的味道不用去实验室品尝便知其味。为此,许多同学备两只碗打两份,也有同学为省粮钱只吃一碗,未饱时在饭汤里泡入锅盔,独创的二两二分泡馍既好吃也耐饱。

午饭相对丰盛,菜有两三种之多。最常见的炒土豆片、白菜粉条和豆芽炒肉,素菜售价一毛五,豆芽炒肉作为肉菜一直卖两毛五。当年,很多同学一周的生活费只有一两元钱,每天菜金平均仅有二三毛钱,早晚两顿的二两二分作为支撑身体能量的基本保证,必须要吃,留给吃菜的经费少之又少。所以,吃素菜的学生多,吃肉菜的同学很少,也有几个关系要好的同学搭伙就餐,今天你买明天他买,每天有菜吃,虽量少,但能省钱,比没菜吃啃干锅盔要强。

同学们的锅盔是从家中自带的。高中期间,正值同学青春年少,长身体黄金时期,毫无油水的二两二分和水煮土豆片、白菜粉条显然无法满足年轻的身体需求。没有能力给予孩子们更多生活费的父母亲,星期天早早发好面,午饭后用麦草慢火烧热铁锅,烙好一寸厚的白面锅盔,斜切成巴掌大小,装入防止发霉变质的透气布袋,供学生在校一周随时充饥,弥补伙食不足。也有个别家庭困难的同学,想方设法俭省伙食费,把锅盔当主食,一天只吃一顿二两二分,基本不在食堂打饭,甚至用开水泡锅盔度日。

凤中学生打饭时,直溜溜的队伍旁边总是站着维持秩序的教导处老师,黑包公一样的脸色,戴着茶色的石头墨镜巡视着打饭的学生。有些同学为多吃一碗热乎乎的二两二分,瞅机让排在队伍前面的同学帮自己带碗插队,若被其发现,疾步上前,面无表情,毫不犹豫抓过插碗队的同学手中一厚摞摞搪瓷碗,奋力扔向旁边的水泥地板,搪瓷与水泥地碰撞摩擦,爆发出尖锐且刺耳的声音会警示其他有插队想法的学生。插碗队的同学满脸通红、无可奈何地捡起掉瓷变形的饭碗,拿水龙头冲洗干净,落寞地排到队伍最后去了。因此,在凤中吃饭排队时,若喊一声:***来了!松散的队伍立马排成单行,按照先来后到列队,无人胆敢随意插队。

一段时期,洗碗池南边的小平房创新商业化供应早餐模式,有稀饭、罐罐馍,也有少量酥脆的油条、油饼和乳汁般的豆浆很可口,但收现金或菜票,只有家中经济条件和伙食标准尚可的同学敢于每天去挤小窗口改善,其他同学仍以大灶的二两二分、一毛五为主,锅盔更是多数同学永远的主食。后来,离开凤中多年,我的肠胃顽强的拒绝着任何锅盔,既是香味再浓、再诱人,始终无法忘怀干硬的锅盔对嘴巴和肠胃造成的永久伤害。

凤中为每个同学准备了宿舍和床位,但家在县城的同学可住家中。据说,这一优良传统传承至现在的凤中,只是家在县城学生必须住校,这自有现代教育理念的科学性,住校能保证学生少受干扰、全身心学习,自然值得提倡。

以前,凤中新生入学前,父母早早称足五六斤上好的新疆棉花,扯丈二崭新的白棉布,奶奶、母亲和姐姐们顶着八月暑期的炎阳,在场院铺一块大席,头上盖着手帕汗流浃背地缝制着被褥,有说有笑,气氛融洽,精心缝制的被子白布里子,碎花棉布面子,新里新面,柔软舒适,有如新媳妇的结婚嫁妆。褥子的面子大多是用旧的被面改做,里子依然是新白布,棉花装得比较多,母亲们只怕离家的孩子睡在只有一床褥子的床铺上着凉受罪。

父亲会裁一块比褥子宽些的厚塑料薄膜,清水冲洗晾干,尔后用塑料薄膜把缝制好的被褥、枕头、床单严严实实包裹起来,再用绳子捆绑结实,扎到自行车后架上,把车子撑好放在院子里。绝大多数同学,自此便获得人生中属于自己单独的第一床被褥,也开启了一生离家远行的首发式。

首次到凤中报到,男生大多独自骑自行车报名找宿舍,整理床铺;女生多会在父母陪同下,完成同样的手续。新生宿舍是砖土木结构的大厦房旧教室改造而成,窗子用白塑料薄膜遮盖,冬天钉死保暖,夏天揭开通风。旧教室改成的宿舍一半地方用足有寸厚的木板支起双层大通铺,另一半恰好可放置学生的自行车。包裹被褥的厚塑料薄膜铺在木板床上防潮隔湿,且一人一块不易混淆。

当年,无论是新生住旧教室里的上下铺,还是高年级时住三层砖混楼房的五六人小单间,基本设施只有坚硬牢实的木床板。脸盆、洗漱用品、饭碗统统置于床下,锅盔馍袋子挂在学长们留在墙上的木橛或长铁钉上。宿舍最多的动物是老鼠,横行无忌,锅盔挂得再高,鼠辈均能找到,咬破馍袋,吃得锅盔豁口不已。同学们虽生气,但也无法,只能用刀削掉老鼠啃咬部分的外缘,继续食用。旧教室或宿舍楼未设厕所,有人半夜三更内急怕冷就近解决,导致宿舍周边气味与厕所接近,春夏出入均需手掩口鼻。宿舍更无取暖设备,冬天人手一只橡胶暖水袋,晚饭后在开水房排队灌满热水,早早放进被子暖好被窝,帮助同学们抵御严冬的寒冷。

凤中学生,吃什么不足虑,吃饱学好尤为重要;宿不在乎,方便学习很关键。无人嘲笑哪个同学吃得差,盖得被褥破旧不堪。因为,所有学子目标坚定唯一,日不虚度,夜无闲眠,每天均有新收获,坚实走好人生最该奋斗的艰难之路。今天,无论每个凤中学生身处何处,回望来路,未曾留有遗憾,值得为自己的努力和坚持而终生自豪!

作者简介

薛永利,酷爱运动,喜交朋友,用思想来记录生活的点点滴滴。

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