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〖正月•腊月〗魏晓兰 | 超市理货员的春“劫”

您生活的笔记本

喜迎新春

HAPPY NEW YAER

编者按

适逢辞旧迎新之际,凤翔县作家协会时光捡漏原创文学编辑部与凤翔县先锋汽车修理厂再度携手,面向全网发起【腊月·正月】主题征文,从腊月二十至正月十五,活动持续近一月时间。所有来稿将在编辑审核之后逐一发布,为了鼓励广大文学爱好者的创作热情,征文结束后将邀请业内权威人士进行评审,通过网络人气投票,综合各项结果后评出等次,编辑部会同活动赞助商——凤翔县先锋汽车修理厂择机举行颁奖盛典。

感谢参与活动的各位作者,顺祝新年大吉,体健笔丰!

千禧年伊始,超市,这种颠覆传统的零售方式在小城初现雏形,加之商品新颖、种类齐全、价格适宜,一下子成了人们最喜欢光临的场所,有需要了购买,无需要了也要逛逛。春节,我国最古老最隆重的节日,人们总是以最盛大的仪式和热情来辞旧迎新,祭祀接福。从腊月到正月,这个集祈年、庆贺、娱乐为一体的盛典,也就成了超市一年当中最大的商机。

那时候,我初入超市,一线工作。虽然对节假日的忙碌有充足的心理准备,但第一次亲历了那场炼狱,还是狠狠刷新了我的承受值。当超市遇到春节,是“劫”而不是“节”,那一幕幕场景,一粒粒汗水,一阵阵心焦,永远地烙印在了记忆深处,历久弥新。

腊  月

离腊月还早,超市就开始备货。大卡车一趟趟地来了,数十吨的大米、瓜子、沙糖,食盐……数百箱的菜油、干果、礼盒、饼干……数千件的酒类、纸品、可乐、果汁……我们从车上卸到货场,对照配送单据分类清点,确认数量、质量无误,然后再蚂蚁搬家一样运到卖场或者库房。货场里的小山瓦解,库房里又堆地挨到了屋顶,既要分门别类便于出货,又要节省库位。理货员既是身可负油桶米袋之重、形可爬纸摞箱山的女搬运工,又是心思缜密、安排周全的规划师。

小城里流行一句俗语:“腊八粥喝糊涂了,就开始买买买!”腊月上旬,商品备货大部分到位。当我们还在为库位不够、备货是否充足纠结的时候,超市的人流一天比一天密集,销售量见天增长。中旬,人们开始打扫家里卫生,就要把顾客最容易发现的堆头、端架上全部陈列洗涤类商品,促进销售。

     腊月十五一过,人们开始关注春节饮食储备的采购。才陈列了几天的洗涤类就要收缩位置,撤下拆零商品,重新装箱入库,腾出堆头端架位置,陈列易储存的饮料、食品、干货、米面油类。根据卖场地理位置、商品关联性、商品销售重点性合理堆放,既要拿取安全方便,又要看起来丰满充足,还要尽量少拆零,防止撤换时没有原包装没法入库存放。

腊月下旬,真正意义的销售高峰到来。生鲜类的肉、蛋、果蔬等也进入了重点陈列的行列,卖场的地方总是不够用,既要保证人流正常通行,又要保证商品陈列种类的全面性、陈列面积的最大化、陈列方式的安全性,真是让人绞尽脑汁。为不影响销售,这样的大范围变动卖场格局都会安排在晚上停业以后,加班进行,一次不到位或者感觉不合理就重新来过,一晚上调不好,就加班两晚上、三晚上……直至无可挑剔。每个课组,每个理货员,对于自己所管辖的区域和商品,不知道规划了多少次,拆装了多少次,搬动了多少次……只知道自己虽然浑身酸疼,但是给自己待嫁的孩子一样的商品终于找到了一个最佳的展示位置,还是很有成就感!

祭灶至除夕,是这场春节最高潮的七天“劫”。一场大雪强势来袭,天气寒冷、交通不便,生鲜类价位飞涨,街上零散摊点稀少,更增加了超市的人流负载。早上八点开门营业到晚上九点停业,整个卖场的货区通道都黑压压的,大家伙只有一个任务,那就是出库,上货!数十吨的大米、瓜子、沙糖,食盐……数百箱的菜油、干果、礼盒、饼干……数千件的酒类、纸品、可乐、果汁……又被我们像蚂蚁一样,又抬又抱又用小车拉,一点一点运到卖场,有时候还没来得及摆放好,就被顾客抢拿一空。就这样的循环往复,我们不是在出货,就在出货的路上!汗湿衣背,浑身酸疼,顾不上喝水上厕所,没时间回家吃饭。心之所想、所急,只有“我的货”,这个商品卖场没了,需要补,那个商品库房也没了,需要紧急联系采购员、供应商,看能及时补充到位不……

     早上六点半上班到八点开门营业之间,分扎蔬菜、打好价签。中午和傍晚选人流量小、不是饭点的时候分批出去吃饭半小时。晚上清场后,加班集中补货,分装散货,打好价签,攒足第二天的销售量才能下班。大家一边紧张的工作着,还一边计算着,一件商品从送到超市到被顾客购买拿出超市,在我们手上得过几遍?那上面肯定都能感觉到我们指尖的温度。午夜十一点,漫天雪花飞扬,三三两两的人群站在外面看着灯火通明的超市窗户,焦急地等待,那是家属们来接他们的娇妻、他们的爱女……

我在超市忙疯了,老公被派出差了,婆婆又生病住院了,公公只能带着四岁的儿子在医院陪床,被护士严词训斥。又不能请假,最终决定带着还算乖巧的儿子去上班。熙熙攘攘的人群中,严厉的眼镜店长巡场时,发现总有个小孩在货架角落里坐着小凳子、趴着大凳子画画。问明情况后,眼镜后面先是火苗,而后眉疙瘩挽成了一团,思考、权衡、纠结。最终叹了一口气:“去吧,把娃娃让促销员看着,可不敢跑丢了!让家里人尽快接走!你是课长,也是妈妈,这个责任你懂的!”儿子缩在凳子上眼巴巴地瞅着人群,想哭又不敢哭,非得跟我去库房出货,自告奋勇地提了两袋豆奶粉,小小搬运工转身就在雪地里摔了个四脚朝天,豆奶粉扔出去好远。公公不放心,输液结束还是来超市接走了儿子,去和护士打游击。

除夕,春节大采购的尾声,此起彼伏的鞭炮声让所有人心急着回家。中午吃饭,家家餐馆贴了对联关了门,只能在街边小摊哄哄肚子。回乡下老家过年的同事先行下班,剩下的人撤换陈列,摆放好走亲访友需要的糕点、饮品、礼包类。两点多,终于给超市贴了对联、放了鞭炮,一群人转身就直奔就近的澡堂。提前约好的,老板自己家里,营业到晚上。我们这才痛痛快快地洗去这一年为生活奔波的辛苦,轻轻松松地舒展这一月多紧张疲惫的身心,渡一个“劫”,“脱”一层皮,清清爽爽地过除夕之夜……

正  月

当正月初一早晨的鞭炮鸣响,臊子面飘香的时候,超市又已经开门,互相问好,如常的安排工作,迎接新年第一批顾客。毕竟,人和人都是相互依存,相互服务的,总有一些时候,总有一些人群,因职责之限、生存之艰,不能共享天下之欢,唯一能做的,就是坚守!

正月的销售重点商品比较集中,但人员轮休,还是让人手脚奔忙。中午吃饭半小时,还是没地方开门,有小摊就对付一下,没有就吃方便面,家人能送饭是被羡慕得不要不要的。最最熬人的是下午,那时候娱乐场所少,没有网络、手机普及,没有休闲景点、私家车,人们就爱逛超市。安排五点下班,到四点半,我们就追着顾客的背影把地板都拖过了。可是过了五点,超市里依然人流如潮。大家伙不满店长不宣布清场,埋怨防损部不阻止客人进入,生气顾客们不好好在家过年逛什么超市!客人责怪:“你们怎们这么早就下班?”会招致一大堆无以名状的眼神,没有经历哪会感同身受啊!终于等到关门,大家像出笼的兔子一样撒丫子往回跑,那里有翘首以盼的亲人、香融可口的饭菜、温暖舒适的窝……

忙过初六,超市的人流缓下来,营业时间正常了。调整库存,恢复货位,到元宵节、开学短暂的高峰过去,就进入了正常的销售状态,新的一年就开始了……

过一个腊月正月,是超市人的“大劫”,也是“大捷”。这两个月的销售量在全年占比是重中之重,所以,付出最大的努力抓住这个商机,才能保证企业盈利,正常发展,员工自我成长,收入稳定。大产出必然需要大投入,只要“大捷”,历“劫”也值得。

光阴似箭,日月如梭,这样的春“劫”一年年的过去。时代进步,社会发展,网络购物的冲击,众多同行的竞争,人们消费方式的多渠道、多元化、理性化,超市,逐渐不再是新鲜前沿、必须唯一的购物场所,那年春“劫”一去不复返。

腊月廿六,去看曾经的老同事。一进卖场,光洁的地面,整齐的陈列,理货员、收银员们轻松地站立在岗位上,三两个顾客随意散漫地蜗行在大通道。办公室里姐妹们热情相迎,正说话着,另一个美姐悠哉悠哉地进来。我问:“今年不忙啊?”另一美姐回答:“看你急性子的英姐这慢条斯理的太空步,就知道顾客多不多!”一阵笑又一阵叹息。我又看见了一场春“劫”,不是艰难的销售“硬仗”,而是隐含在安逸之中的企业发展的思考、生存危机的担忧……

正月,看见超市公告,初一至初六早8:00-晚8:00营业,心里泛起无以名状的滋味。无论忙与不忙,超市作为服务行业,以最全的商品种类、最好的商品质量、最佳的服务水平才能赢得顾客认可、取得最佳业绩。在这个竞争激烈、生存唯艰的时代,在这个需求最高、消费最多的时候,超市和员工,都在坚守!

春节,一年的辛劳到此结束,一切烦恼暂时放下!当你心无挂碍地娱乐在影院、歌房,轻松惬意地闲逛在超市、景区,请给服务人员一个微笑,感谢他们的坚守。我们在这个社会上,到底应该给予什么样的人尊重,不是因为他是做什么的,而是他怎样在做,做到了什么。生活从来都不易,每个行业都有他背后的辛酸。尽管我们这十三线的小城,从业人员素质和服务水平不能和发达地区相比拟,但只要他们认真、敬业,就请尊重。就像《少年说》男孩李仁志感恩“外卖员”妈妈时说的:“我希望大家都能给像我妈妈一样的人多一些善意,因为当你打开门的那一瞬间,看见的也有可能是我爸爸捧在手心里的“小公主”。”善良的人心底有光,你我都是。每一个努力奋斗的人都应该被温柔以待,你我都是。

请相信,微笑是可以传染的,善良是可以传染的、理解是可以传染的。无论你在这个世界上是怎样的人设,请在这人生百年之“劫”的路上,让我们彼此点赞,互相鼓励,新年一起出发……

最小的七零后。一个没有理想,简单爱笑,热爱生活的女汉纸,偶尔码码文字,晒晒小确幸 ,聊聊小感动。

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“腊月·正月”征文开始啦!

春节快乐

让我们的过年多一种方式

让我们以文学的方式过年

正月·腊月”主题征文

以“过年”为主题,体裁为散文,可写过年的趣事,家乡(镇、县)过年的风情,可写一切与过年有关的当下生活和往事记忆。

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