天气愈发热了起来，花红柳绿的时节最难搭配衣服，街道上有穿毛呢大衣的，也有着短袖长裙的。晌午太阳晒得火热的时候，我就会下意识地想起武功镇的铲糕——类似于甑糕——冰冰凉凉适合降温消暑的吃食。想了二十多年，没有尝到原产地的武功镇铲糕，扶风县的铲糕倒是吃过几次，真是让人久久回味，念念不忘的特别感觉。
1996年夏季，各类武术学校招生广告风靡电视屏幕，少年的内心被搅动得不断滋生出行走风云“江湖”的各种臆想。在武校练就一身绝技，打遍天下无人能敌，这几乎成了少年成天到晚挂在嘴上记在心里的“头等”大事。七月下旬，一场邻里冲突事件让父亲痛下决心，在家境不甚宽裕的情况下，他决定送我去西安武术学校习武！
八月流火的清晨，父亲与我肩扛背驮，带上铺盖被褥等一应生活用品，搭上了开往西安的班车。第一次出远门，窗外的世界让我充满好奇与新鲜。这是漫长而颠簸的西宝北线，从凤翔出发，一路途经岐山、扶风、武功、兴平、咸阳，最终抵达西安长途汽车北站。对于父亲只一上车便倚在座位的硬靠背上呼呼睡去，长年累月的田地劳作让他难得有时间放松，任凭车子如何颠簸，这觉一定是要睡到省城西安方能罢休。
班车一路走走停停，在名为武功镇的街道缓缓移动时，我被窗外乱攘攘的集市所吸引。这与家乡小镇的集市极为相似，但又有几分陌生。最为明显的莫过于窗外嘈杂的说话谈笑声，口音明显与凤翔不同。卖布的，卖农器家具的，每个摊位前都围满了赶集的群众。从窗外经过的路人，几乎大人娃娃手里都举着一块三棱体状的米糕状吃食。正值八月伏天，车内高温烤人，窗外明晃晃的大太阳晒着，赶集人落满灰尘的脸上被汗水冲出深深浅浅的“沟壑”，个个看起来灰头土脸，没有几个白净的，倒是手里举着的那块吃食，通体晶莹透白，中间嵌着红枣芸豆之类，这样的天气，能有这么一块裹着白糖的米糕，灼热的身体也会迅疾凉快下来！
迫切的饥渴感由内而外蔓延开来，我极其想买一块尝尝，看看身边鼾声如雷的父亲，我把口袋里掏了几遍的钱死死压在兜底。去西安上学的钱都是父亲临走前东挪西借凑齐的，若是看我随心所欲地花钱买一块米糕解馋，照他以往的脾气，一准会劈头盖脸地训斥我一顿，到那时候，满车厢的人会用什么样的目光看待我们爷俩呢？
在西安高陵上学的日子里，对家的思念是无法用言语来表达的。半天习文，半天练武，晚上还要时不时“加餐”训练。大灶上的饭菜分了好几个等级，我是从不敢去“小窗口”大吃大喝的农村学生，最普通、最便宜的饭食是我的固定“套餐”。每月回家一次，来时肯定要带上母亲做的硬面锅盔和炒面（油茶）。上了锁的小木箱用来贮藏从家里带来的吃食，嘴里实在没味了，一个人跑回宿舍，小心翼翼地掰一小块锅盔，细细咀嚼，慢慢品味，想家的迫切感往往会缓解不少。
冬季的某一个周末，我与班上几名要好同学相约，前往高陵县城闲逛。每人花五块钱，坐在灯光昏暗的录像厅看了一整天片子，肚子饿得实在撑不住了，这才一步三回头地走出录像厅。临近傍晚的县城街道没有几个人，顺着西北风旋起的废纸片在半空中飞舞着。哥几个像是刚从拘留所放出来的失足青年一样，缩紧脖颈，蜷着胳臂，慌里慌张找寻吃饭的地儿。
转过大街，巷子口有一小摊，小火慢炖的一口深底铁锅热气升腾，食客们或蹲或站的围了一圈，掌心大的黑瓷粗碗盛着老高的热甑糕。
“热甑糕，甜得很，来一碗？”“一碗多少钱？”我脑子里首先考虑的是价钱。“一碗一块半，好吃不贵！”老汉应声答道。我瞬间有了底气，拽过来一只凳子，腾地坐下，“给我来一碗！”一块半钱实在不贵，学校吃顿最便宜的馒头就芹菜炒粉条都要四块钱呢？
没来得及品出味道，第一碗冒着热气的甑糕已被我狼吞下肚！紧接着，第二碗，第三碗，当我三次喊出“再来一碗”的时候，老汉停下手里的活计，瞪大眼睛看着我说，“你个瓜娃子，得是把甑糕当饭吃哩？你给多少钱都不敢给你卖了，甑糕好吃难克化！把你人给吃坏了，你娘你大寻我要人，我拿啥赔呀？”
没有吃到第四碗，丝毫不影响我对甑糕的“一见钟情”，这是比八宝甜饭更有嚼头，更有韧劲的吃食。哥几个打着带有甜丝丝的糯米味的饱嗝，晃晃悠悠地沿着小路步行回校。晚饭没有吃，第二日早饭没胃口，午饭更是食欲全无！更要命的是，几个人都不约而同地口舌生疮。去校医那儿买药，他极其关心地说，“晚上少吃饭，要控制饮食，积食这么严重，小心把胃搞坏了！”
鬼才知道我们几个吃了什么！不过，从此以后，我知道了甑糕这种美食的存在。好几次班车经过武功镇，隔窗看见路人举着甑糕吃，车上人说，这不叫甑糕，叫铲糕！在我看来，铲糕就是甑糕，只是吃的习惯不同而已。可惜的是，在西安上学的一年里，往来武功镇不下十余次，我竟没有买过一块铲糕！
少年时候的记忆是永久储存的，大班车、八月伏天、武功镇、凉甑糕、高陵……那些生动的场景一旦聚集起来，马上会构成一幅鲜活的画面，从脑子里飘过的武功镇的凉甑糕成了味蕾深处最久远的念想。
家乡卖甑糕的多见于秋冬季节，主要供应热甑糕，超市里倒是常年有卖。对于甜食，注重保健养生的人大多都嗤之以鼻。我却从来不管不顾，间隔十头八天要买一碗解馋。不知为何，总是尝不出来当年高陵县街道小摊的味道！
武功镇的铲糕到底什么滋味，二十多年的时间里，我没有品尝过一次。开车从北线经过武功镇的机会有过，却总是与铲糕擦肩而过。武功镇的铲糕成了我心头无法释怀的牵挂。
扶风老县城坐落于山沟之中，当年摇着大班车进省城，总要从污水横流、臭气四溢的县城穿插而过。扶风新城在原上拔地而起的时候，冠名为“七星河湿地公园”的观光风景区在老县城横空出世。前年暑假，第一次开车往七星河湿地公园游玩，扶风老县城的环境状况已今非昔比，早些年的印象被眼前的景象彻底颠覆。晌午，在老市场寻找美味充饥时候，意外发现铲糕，这与二十多年前在武功镇看到的吃食完全一样！摊主介绍说，扶风与武功镇的铲糕是一个路数，不过，叫法与凤翔不同，吃法也不尽相同。
20多公分厚的甑糕，如大饼状摆放在不锈钢台面上，一层枣子，一层糯米，一层芸豆葡萄干，一次糯米，红白相间，晶莹剔透。摊主用一块刃镰片当工具，上下左右切割成三棱体，一支筷子插入，顾客边走边吃，不用坐凳占碗。
可遇不可求的事情真的就这样发生了，我的激动心情无人能懂，大概为一块铲糕纠结和想念二十多年的人实在稀罕，我算是其中之一吧！
前几日清明假，驱车一个多小时，正午时分抵达扶风老县城。女儿被我提及多次、并且渲染得如何好吃的铲糕诱惑得食欲大发，车子在老市场路口未及停稳，她就一把推开车门，腾腾地跑向市场。不到一分多钟，她又蔫头耷脑地走回来，老市场卖铲糕的早已收摊回家了。
我实在不忍心让孩子失去对美食心念念的期待，又开车往扶风新城去，听说新城市场卖铲糕的有好几家！一番寻找，结果让人大失所望，全城的铲糕一块不剩，全部售罄！
单位有同事来自武功县，某一日提及铲糕，这家伙立马双眼放光，滔滔不绝地讲起武功的铲糕如何好吃云云，并言说每年春季的河滩古会影响力如何巨大，要不是今年疫情影响，他一定会邀请大家去武功看戏跟会咥铲糕！
算了，吃过扶风的铲糕，权当是品尝了武功镇的铲糕。仅仅为吃一口地道纯正的武功铲糕而长途跋涉一番，实在有些“过分”！再给自己和女儿留那么一点点念想，或许明年的武功镇河滩古会就能实现吧！生活要没有点盼头，那还有什么意思呢？
辛 克，80后老青年，有信仰，爱跑步，爱生活，爱思考，乐于平淡，崇尚简单，喜欢用寥寥文字与自己对话。
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