奶奶做的马蹄糕，一层一层的好看又好吃，重点是健康卫生无添加！

大家好~我是肉肉厨！今天我介绍给大家的是一道传统广东小吃--桂花椰汁马蹄糕，小的时候，特别是过年，奶奶就做这桂花椰汁马蹄糕，我们都非常喜欢吃。这种做法比普通的做法要复杂，但是外观更好看，口感也更又质感。今天就分享给大家，希望大家都喜欢！

【推荐美食】桂花椰汁千层马蹄糕

【推荐理由】口感Q弹爽口，9层十分漂亮，椰香浓郁，深受大众喜爱。

【食材简介】

1、马蹄粉250克 水250克

2、黄片糖100克 水350克

3、白砂糖70克 水150克 椰浆400ml

4、桂花30克

制作过程：

首先将第1部分的马蹄粉加入250克水，搅拌均匀至无颗粒。

搅拌好过筛。

再平均分为两份 A浆 B浆。

干净锅，加入150克水盒70克白糖搅拌均匀。

A浆加入烧好的白糖水盒椰浆搅拌均匀。

干净锅加入350克水放入黄片糖，加热煮至糖片融化。

煮好的黄糖水加入B姜搅拌均匀。

烧一锅开水，先加一勺黄糖浆。

盖上盖子大火蒸10分钟。

10分钟后，再加一勺白糖浆。再蒸4分钟。

这样反复的添加，直至糖浆都用完。最后那层上面撒上桂花，盖上盖子，蒸10分钟即可出锅啦。

出锅啦~~是不是很漂亮，一层一层的！

再来张细节图！学会了吗？