菠萝咕噜肉的做法

By 开水泡油条

用料

• 猪肉 150g
• 菠萝 120g
• 红椒 80g
• 青椒 60g
• 鸡蛋 1只
• 料酒 15ml
• 番茄酱 50g
• 醋 10ml
• 白糖 10g
• 生抽 适量
• 淀粉 5汤匙
• 胡椒 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、1 食材：菠萝、五花肉、青红辣椒、蒜、姜等

2、2 五花肉切片洗干净，沥干水分用盐，料酒，生抽，生粉腌制20分钟左右

3、3 菠萝去掉老皮，切成小方块，用盐水泡15分钟

4、4 锅上火，放油，炒香五花肉，捞起，沥油

5、5 将切好的青红椒放入锅中炒香，再放入菠萝块

6、6 加入炒好的猪肉、番茄酱、白砂糖大火炒均

7、7 然后用超级生粉勾芡，放葱 ，盐炒均即可

8、8 起锅装盘

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