酸萝卜老鸭汤的做法

之前妈妈经常会做这道菜给我吃，超爱，现在妈妈懒了，只能自己动手了，味道很好

By 杨密儿

用料

• 鸭子 1只
• 酸萝卜 350g
• 泡姜 15g
• 葱 3根
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 味精 适量
• 料酒 适量
• 萝卜 一根

做法步骤

1、洗净放入锅中倒入清水焯水捞出，约10分钟左右

2、萝卜削皮后切块

3、姜切片，葱切段，酸萝卜备好

4、将葱段，姜片，酸萝卜进行翻炒片刻

5、再将焯好的鸭肉倒入再次进行翻炒片刻

6、倒入清水，放泡姜，适量料酒烧开

7、再把切好的萝卜放入锅中放入适量盐即味精，白胡椒粉，熬至20分钟左右

8、起锅装盘撒入少许葱花

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