小清新 斋素 特色料理
和面的要领;加水要适量。除了要根据制品的要求加水以外,还要根据面粉的干湿度。气候的冷暖来确定加水量。
莲花白
500g
黑木耳
100g
红薯粉条
100g
小麦面粉
500g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
十三香
适量
将面粉放在盆子里加水和发酵粉
和成发面团盖上保鲜膜发酵
黑木耳一凉水泡发
莲花白去根剥下叶子洗净
切成小块
粉条泡软
把木耳放进食物料理机里
盖上盖子搅动
白菜及粉条也绞碎一起倒进大碗里放入十三香,盐葱姜搅匀
面发好后揉匀
搓成长条
切成包子剂子
擀成包子皮
放上馅子包严
包好的包子。直到包完
锅里烧水放笼屉上锅蒸30分钟蒸熟
蒸熟的包子
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创建日期:2014-06-27
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