雪梨补血汤和雪梨清热汤
前几天，我去了父母家，我爸爸从我进门就问：“有没有煲雪梨汤？”从三月，我爸爸叮嘱了很多次，要我多煮雪梨汤，我爸爸说：“电视节目说多喝雪梨汤对身体好，可以提高免疫力。”受我爸爸影响，这个春天，我多喝很多次雪梨汤。只要我和爸爸聊天，我爸爸就对我说多煲汤。我爸爸就是地道的广东人，小时候家里天天都有汤水。虽然春天是万物复苏的季节，但春天比较干燥，容易上火和引起呼吸道问题。在春天，我父母都会煲清热去火和润肺止咳的汤水。
我爸爸不仅提醒我要煲雪梨汤，他还给我一大袋雪梨和一斤马蹄，他总担心我们不会照顾自己。实际上，我非常喜欢雪梨这种水果，雪梨削皮就能吃，清甜可口，汁水多。我用雪梨和马蹄煲汤非常简单，不需要放糖，喝起来都有甜味。雪梨和马蹄都有润肺清燥、生津止渴和清热化痰。说真的，我自己天天喝雪梨马蹄汤都会很喜欢，但我家里还有丈夫和孩子，我只好变着花样煮雪梨马蹄汤。
昨天周日，我用雪梨和马蹄一次炖了两款水果汤，两款水果汤都用到了雪梨和马蹄，只是在其他食材有所不同，一款给我家女儿，搭配了红枣和桂圆，红枣和桂圆都能益气补血和健脾养胃，女性气血足精神状态更好精力更充沛。红枣桂圆还能舒缓压力和缓解紧张情绪。另一款用雪梨马蹄炖汤是为我丈夫做的，搭配了莲子，莲子可以清热降火，莲子可以帮助强壮身体，使得身体越来越健康。这两款水果汤家人都非常喜欢喝，希望大家也喜欢这两款汤水。
【食材】雪梨 1个，马蹄 8个，莲子 30克，红枣 2个，桂圆少许。
【做法】
第一步 把雪梨和马蹄削皮，雪梨要去芯，把雪梨切小块，马蹄可以切块也可以不切块，我比较喜欢不切马蹄，因为圆圆的马蹄很可爱。
第二步 莲子要去芯，莲子芯很苦，去了莲子芯煲出来的汤甜味没有苦味。红枣和桂圆要冲洗干净。
第三步 用两个大碗，一个大碗放入雪梨、马蹄和莲子，另一个大碗放了雪梨、马蹄、红枣和桂圆。炖汤可以用电子炖盅，也可以用蒸锅，我为了图省事，用了电热饭盒的两个饭盒，如果用平时吃饭的碗来炖汤，可以把碗放在蒸锅里蒸。
第四步 加入水炖汤，水量要看碗的大小，如果大碗可以多加一些水，但不能太满，不然容易溢出水。
第五步 电热饭盒里加入足量的水，盖上盖子，然后插上电源，炖30分钟。如果用蒸锅炖这两款水果汤，那么大火烧开后转中火炖30分钟。
第六步 炖30分钟打开盖子，可以看到莲子已经炖得软烂了。这两款雪梨马蹄做的炖汤可以分开两次制作，也可以像我这样一次做两种味道。
春天容易上火，多吃雪梨马蹄汤可以清热去火，多加其他的食材，营养加倍，煲水果汤需要的时间不多，很适合上班族，一个小时之内就能喝上润肺汤水。
