“青”还有这么多种吃法，太厉害了！这么多年暴遣天物啊

每至清明

最念念不忘的还是青团了

临海人最爱吃的“青团”

但你却不知青团里面的青更历害！

什么是青团里的艾青？

艾草

艾青又叫艾草，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，产生奇特的芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上常以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法，把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病。

艾草有多牛？

全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”，治虚寒性的妇科疾患尤佳，又治老年慢性支气管炎与哮喘，煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病，或制药枕头、药背心，防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等。为医家最常用之药。

艾草现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。

吃了这么多年临海青团

竟然今天才知道青可以这么吃！

艾草青团

艾青麦油脂

香艾饺子

把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅，包成饺子煮熟即可。

艾草麦饼

艾叶炒蛋

艾叶炒饭

艾草煲鸡

香艾馒头

艾草枸杞粥

艾草糯米糕

艾草五仁汤圆

温馨提示：艾草虽好，但不宜长期食用，阴虚血热者慎用。

吃了这么多年【临海·青团】

竟然今天才知道青团里的青这么历害…

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#你爱吃甜的青饼还是咸的青团？#

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（信息来源：发现临海）