春季万物复苏，我们的身体亦是如此，身体的能量需要通过胃部来对外界食物进行吸收，多变的气候，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。在春季饮食的时要顺应节气的特点，春天是发散的季节，这个时候酸性的食物有收敛的功能，如果吃多的话就不利于身体的新陈代谢了，也会伤害到胃。那么喜欢吃酸性食物的人应该多吃点甜食，甜食可以补益脾胃。那么我就春季养胃给大家分享几个小诀窍吧！
香椿炒鸡蛋
我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。
香菇焖豆腐
菜品主要功效：简单家常菜，营养健康，抗病毒、清养肺胃、降血脂增强免疫力、味道鲜美。
食材：豆腐300克、瘦猪肉50克、香菇8朵、红辣椒2个、葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）
2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。
3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅
猕猴桃
可生食，调中理气，生津润燥，解热除烦，提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，食欲不振，呕吐，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等
柑桔
味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
草莓
助消化其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生；明目；降血脂；防癌；清除有毒物质；减肥
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