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2017.03.09
原料羊肉500克,青萝卜200克,草果6克,豌豆80克、姜末、盐、醋、胡椒粉、香菜末各适量
羊肉、青萝卜洗净,切成块。
豌豆洗净。
羊肉、青萝卜、豌豆、草果同放锅内,加水。
大火烧沸后改用小火,放入姜末,炖1小时左右,加入盐、醋、胡椒粉调匀。
出锅前撒香菜末即可。
小贴示适合外感时邪、内有宿热、胃阴不足、脘腹冷痛、时有泄泻,特别是天寒受凉后更加明显者的人饮用。选自《爆款家常菜》一书,版权所有。
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