藕这么炒不变色又爽脆，简单易学成本低，吃着更健康！

用鲜花椒、剁椒炝炒的鲜藕片，麻辣酸脆，椒香浓郁口感清爽。

藕、鲜花椒、剁椒、精盐、生姜，白醋

藕打皮后切薄片，开水焯过后过凉水。

起油锅，油热后放入鲜花椒、姜丝炒香。

放入一汤匙剁椒，翻炒均匀。

倒进藕片，烹入白醋大火翻炒。最后撒入精盐，翻炒均匀后即可出锅。