大白菜豆腐做法，清淡的饮食为我们带健康

最近感觉荤菜吃太多，今天把饮食做了些调整，以素食为主，大白菜烧豆腐。

大白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。大白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍;抗坏血酸(维生素c)比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡萝卜素比黄瓜高1.8倍，大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

食材：豆腐、大白菜、辣椒、青蒜、盐、白糖

做法：1、准备食材

2、倒油炒白菜

3、放盐、白糖、辣椒大火烧白菜

4、沸腾之后加入豆腐

5、大火烧沸腾，加入鸡精再来点蒜叶就可以了