彩椒家常豆腐，试试这道美味又下饭的家常菜吧！

豆腐切厚片，彩椒切丁，香葱切葱花，姜切片，蒜切末备用。

煎至豆腐两面表皮金黄，捞出，沥干油份备用。

锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香。向锅中加入彩椒丁，煸炒。

向锅中加入煎好的豆腐片。

将生抽和白砂糖调成调味汁，倒入锅中。向锅中加入适量的水至食材的1/2高度。焖3分钟。勾芡。

一道美味又下饭的家常菜就可以上桌了