家常美味之——蒜苗木耳炒鸡蛋

春天蒜苗大量上市，也十分鲜嫩。

蒜苗、木耳和鸡蛋搭配在一起做成菜，虽然很家常，但是色泽亮丽，味道也不错。

蒜苗适量择好洗净，鸡蛋一枚打散；（人多可以适当加量，我是一人的菜量。）木耳提前洗净泡发；（木耳忘了上图。）

蒜苗切斜段，这样美观且入味；

炒锅入油，加热之后把鸡蛋先炒好；

放入蒜苗和木耳一块翻炒，加适量生抽、食盐、胡椒粉调味；

翻炒均匀，蒜苗断生即可出锅；（因为有鸡蛋的鲜味，可以不放味精。）

是不是很有食欲呢？