猪肚莲子汤（高压锅版）

做法步骤

1、先把猪肚外面清洗干净。

2、再把里面翻出来，加入适量的面粉用手抓一两分钟，洗干净再重复一次。

3、用面粉洗抓两次后，用同样的方法再用盐抓洗三次。

4、经过两次面粉，三次盐的抓洗，猪肚已经干净没味了。

5、锅中加适量的水烧开。

6、放入猪肚焯下水。

7、再把焯好水的猪肚捞出切成条。

8、姜切片。

9、把猪肚，姜片，莲子和枸杞放入高压锅里。（莲子和枸杞要清洗干净哦）

10、加入适量的清水和料酒。

11、盖上盖子大火烧开转小火再煮20分钟左右。

12、等高压锅泄气了加入适量的盐即可。

13、成品图。

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