紫薯米糕
豆果美食 2017-01-14 16:22:56
饿着做吃的
湛蓝海域杳无音信
创建于2017-01-14 16:22:56 难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
准备食材
- 粘米粉 100g
- 紫薯 50g
- 细砂糖 100g
步骤
- 1.
粘米粉加50g的水，开成米浆
- 2.
白糖加水加热煮沸成糖水，趁热加入粉浆，拌成半熟糊。
- 3.
把紫薯蒸熟，压烂，加入一半的粘米粉浆，搅拌均匀
- 4.
待一层熟后再加一层，一层一层的加入粉浆，最后再蒸5分钟
- 5.
拿出晾凉
- 6.
切件摆盘
小贴士
水勿太多，过稀，糕变糊了
