见习编辑丨麻双宝
编者按：一个远离城市嚣攘的原生态自然村落，周遭7000余株百年梨树古而不衰，任岁月更叠，依然枝繁叶茂。这里是吉林唯一一处年代久远，具有浓厚历史韵味的天然生态园林。十里梨花，等春来。
2015年吉林市龙潭区江密峰镇安山村南面的山坡上，发现一片古梨树，据林业专家测算，树龄应在百年以上。最特别的是在树干的下部都有嫁接的痕迹，且经历百年以上生长，嫁接的痕迹特别突出，每到春天满山梨花盛开，秋天各种山梨硕果累累。当地人说这些树一直就这样年复一年的生长轮回，没有人打理，自然生长。
但是看根部嫁接痕迹，不像是野生梨树，应该是人工培育，但是百年前是谁能有如此先进的技术和能力这样大规模的使用先进的嫁接技术培育山梨树，这是个迷。据采访世世代代居住在附近的老人讲，他的爷爷当年就说这树生长多年，截止到现在最起码有140年左右。但是谁栽的，却不知道。
为了弄清楚梨树的真实情况，大量的查找了相关文献和史料，在1992年吉林省档案馆和吉林省少数民族古籍整理办公室合编的《吉林贡品》一书中查到，原件现藏于吉林省档案馆清代档案全宗，时间为光绪三十四年七月二十日，题名：《果子楼协领为请发捕打山梨红执照的移文》中记载捕打地点：'由长屯子起及五家子、阿吉哈达、大小风门衙门口子等屯'。
现龙潭区江密峰镇马鞍山脚下有个村庄，叫五家子村，隶属于蛟河市天岗镇，与江密峰镇接壤。据1991年出版的《永吉县志》记载，'1946年5月28日，原永吉县的天岗、乌潮屯两自治乡，属于吉东专区蛟河县管辖。'可见，五家子原隶属于永吉县江密峰。这些百年以上的梨树就生长在马鞍山山坡上，爬上马鞍山顶，山这面就是安山村，山那面就是五家子，当年应该同属于江密峰镇管辖。
2016年春天，走进五家子村，正是农忙季节，村里路上没有遇见人，正在往村里走，在一家的后院子里有位白发老太太，问我们找谁家？我们说明来意，询问老人家，五家子村是不是一直没有改过名字？据老人家讲，她一直在村里居住，已经93岁了，这个村子一直就叫五家子，从来没有改过名字。
按照地理位置分析，江密峰镇内马鞍山至苇子沟，小川到南沙，再往南就是现在隶属于丰满区的阿什和丰满。这一带自古就有栽梨树的传统，据当地人讲，前些年，苇子沟就有一片老梨树，树龄都在百年以上，后期被砍伐，再往南到小川南沙一带现在还可以零星看见百年以上的梨树。
同时这一带，也是吉林大驿路中的一段。自额赫穆四十五里江密峰（吉林市龙潭区江密峰镇），二十里茶棚（江密峰镇大茶棚村），又四十里吉林乌拉，站程九十里。
由此可见，今天发现的安山贡梨园里有嫁接痕迹的古梨树，很有可能就是当年为清代皇室采捕贡品山梨红和山梨之处，实为当年上用山梨红和山梨的贡山之地。也只有吉林将军衙门的果子楼才有能力使用当年最为先进的果树嫁接技术。由此也解开了百姓一直困惑的古梨树之谜。
吉林地域内的清代贡品
贡品文化是集物质和非物质文化于一体的中国特有的文化遗产。贡者：名、特、优也。贡品多为全国各地或品质优秀、或稀缺珍罕，或享有盛誉，或寓意吉祥的极品和精华。 贡品，是朝贡的一种形式，是政治上从属关系在经济方面的表现。朝贡制度自古以来源远流长，到了清代已经相当完善。
满族作为清代的统治者，吉林是他们祖先世居之地，发祥之地。这里物产丰富，世世代代已经习惯了这里的食品、用品。
清代皇室的祭品和用品自然也要取自于故乡。祭品有春秋两季祭品，贡品有月贡、岁贡、万寿贡等。按照史料记载，贡品可分为头次鲜、二次鲜、岁进贡品及年例贡品。
当时吉林地域内的祭品与贡品，一是由直接隶属于内务府，唯一设在东北的四大贡品基地之一，顺治年间在吉林设置的专门采捕贡品的派出机构——打牲乌拉总管衙门负责清皇室贡品的采捕、储藏、运送及呈进。二是由吉林将军衙门管辖下的专门管理贡品的机构果子楼、人参局等各处呈进。三是由吉林将军衙门所管辖的宁古塔、阿勒楚喀、珲春、三姓、伯都讷五城副都统下设专门负责贡品的机构呈进。当时负责管理贡品的官员被成为'要差'，可见其责任重大。
当时祭品和贡品的种类繁多，数量巨大，十分惊人。按品种的用途可分为食品、祭品、装饰品、药品、军品和其他用品。动物植物、天上地下以及水中陆地皆有之，品种在千数以上。
在众多吉林贡品中，山梨红、山梨两项属于岁进贡品，均由吉林果子楼负责，进京后交果房。
吉林省档案馆馆藏清代档案，光绪三十四年七月二十日，题名：《果子楼协领为请发捕打山梨红执照的移文》记载 '案查本年敝楼差委领催顺海，甲兵二名，前往布尔图库边门一带捕打上用山梨红。并差委领催金玉，甲兵二名，前往上江，由长屯子起及五家子、阿吉哈达、大小风门衙门口倘遇采得某屯如有之处，先行挂牌志记，着该甲乡地、嘎山达等保护勿失，待期果熟取用之际，所属乡地接替送省。并请给发执照二纸，理合备文移付。为此合移贵处，请烦查照给发执照可也。'
光绪三十四年十一月十二日，题名：《果子楼协领为吉省按年应进贡物及呈交处所清单》记载：'日查本楼应办稗子米、铃铛米均订购自办米之家包办，其制做之法，按粒挑拣，择其粒大而均者，蒸熟晒干，方能适用。惟拣挑此米多费手续，诚属匪易。故其价值较昂。山梨红一项，由楼派差前往上江山野遍处采打，名曰'铁山梨红'，其粒甚小，专取红色者佳，采打旋回，由楼派官一员监制。雇用女工，按粒切去头尾，剥去外皮，克除内核，方能入蜜饯用。
山梨一项， 派差前往上江衙门口子等处地方采打，回楼雇用工人去皮方能入蜜饯用。寒葱一项，于小满节前派差前往上江寒葱沟一带地方采挖，用白盐腌制。此本楼应办贡品采取贮备制做之大概情形也。
安楚香系旗务处派差采取交楼，其山猪、山鸡、松塔、 梨、白鱼、鲫鱼等品，系外城备办交楼汇进之贡。其采取情形，无从查悉。公列其应进之贡名数，以资查考。'
由此可见，山梨红和山梨贡品均为上用，也就是祭祀和清朝皇室所用。采捕过程和加工程序非常复杂，价值昂贵，诚属匪易。当时清代朝廷对贡品的要求之严格，为了能得到来自故乡的食品不惜代价，诚然花费了朝廷大量银两。
又档案记载：山梨红一项，由楼派差前往上江山野遍处采打，名曰'铁山梨红'，其粒甚小，专取红色者佳，采打旋回，由楼派官一员监制。雇用女工，按粒切去头尾，剥去外皮，克除内核，方能入蜜饯用。
山梨一项，楼派差前往上江衙门口子等处地方采打，回楼雇用工人去皮方能入蜜饯用。
宣统三年十二月档案，题名：《果子楼理念应进贡品种数目清单》中记载，每年果子楼呈贡'山梨红五坛，山梨五坛。'
可见，山梨红和山梨贡品加工制作的工序之繁琐，费工费时，价值较昂。方圆几十里的上江一带，山梨红和山梨两项贡品，经过加工制作以后每年也仅仅有五坛山梨红和五坛山梨呈送进京交由果房。
果子楼还为了贮存保鲜，在光绪年间特意修建了保存贡品的冰窖。为了皇室贡品，封疆大吏想尽了办法，用尽了心思，耗尽了银两。
而现在发现的安山贡梨园内的山梨红树和山梨树，至今枝繁叶茂，春天梨花和山梨红花，花朵洁白，较比其他梨花要大许多，花瓣肥厚，春风吹过，犹如香雪海一般。秋天的山梨红，个大，色红，堪比家山梨红，山梨汁水丰富，细腻，口感酸甜，实为山梨中之上品。与档案中记载的采捕山梨红和山梨的描述基本一致。
根据几棵自然倒下的树墩，仔细查看山梨树的年轮，经过林业专家估算，都在百年以上。而以上几件档案最早为光绪三十四年，公元1908年，距今已有109年，基本符合梨树的年轮。
如今每年的春天满山的梨花飘飘，迎来了普通百姓前来赏花旅游，有摄影爱好者趋之若鹜，有文学艺术家到此采风入画，有诗人前来踏青，一首首咏赞贡品山梨红和山梨的诗词遍布网络书画间。
秋天满山梨树硕果累累，口感酸甜，细腻汁多的山梨引来了八方客。这里已经成为了百姓春天赏花，秋天采摘的好地方。
龙潭区江密峰镇致力于在保护的基础上开发安山贡梨园，让昔日皇室贡品变成今天百姓山珍。
来源丨我们遇见吉林市
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