今天要和大家讲的是烙饼，它在我们日常饮食中占有很重要的地位，就拿我来说吧从小到大几乎最爱吃的主食就是烙饼了，所以我对烙饼情有独钟，下面这款饼是非常适合老人和小孩食用的，外酥内软好吃极了，希望大家喜欢，话不多说上菜谱
所需食材：中筋面粉250克、酵母3克、芝麻酱50克、花椒面1克、小茴香0.5克、盐0.5克 水145克
具体做法：首先第一步和面，将面粉过罗后放在一个盆里加入酵母调匀用称好的水将面和成三光面团放在一边醒发备用
第二步：芝麻酱放到一个碗里加入盐、小茴香、花椒面拌匀，接着案板撒薄面将醒好的面团放在案板上用力擀成薄片，表面抹上一层芝麻酱顺一个方向卷起来按扁
第三步：平底锅烧热刷油，将饼下锅小火烙至两面金黄即可切块食用
这是一款我非常喜欢的面点，很适合老人和小孩子、希望大家喜欢，感谢各位好友一直支持面点师耿彪，谢谢大家
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