家庭卤肉肉夹馍,比早餐小推车卖的还香
1.五花肉切块,烧水,焯水,捞出
2.锅里倒油,放入冰糖,小火炒出糖色,倒入肉翻炒一会,按照自己的口味倒入生抽,老抽少量,盐,十三香调味,倒入水烧开。
3.然后换成砂锅,放入葱姜香叶茴香花椒炖一个小时
4.放入木耳,提前煮好的鸡蛋,豆干炖30分钟。
5.拿出肉木耳炖碎,然后加入青椒,倒掉汤,喜欢辣椒的撒点辣椒粉,加入馍里,香喷喷的肉夹馍做好了。馍我是买的现成的回来烤的。
6.下点面条,然后把剩下的汤和鸡蛋倒入面里,又是一碗香喷喷的卤肉面啊。
快点做起来吧,太香了。
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