醋泡葡萄干

导语：葡萄干，大家吃的比较多，但是醋葡萄干，想必吃过的人不多了，更不知道它有什么保健功效了吧？下面就和小编一起详细了解一下，醋泡葡萄干的营业功效和做法吧！

一、葡萄干的营养价值

1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少。

2、葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

二、醋葡萄干的保健功效

1、能够预防结肠癌

2、对视力恢复非常有效

3、能美化肌肤

4、能快速消除疲劳

5、能改善贫血与恶性皮肤炎

6、大幅度改善贫血

7、使耳鸣、鼻炎改善

8、精力充沛，袪病延年

三、醋葡萄干的做法

1、立刻可以吃的做法

材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋（天然酿造醋）。

做法：1、把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。2、把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

2、需腌一夜后才能吃的做法

想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。

材料：葡萄干一杯（十天份），醋（天然酿造醋）一小瓶。一个能够密封的容器。

做法：1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

3、只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。

如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。

3、醋葡萄干的另外两种吃法

1)、醋葡萄干加养乐多：在喝养乐多或者酸奶时，不妨加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口，对健康的增进有很大的帮助。

2)、醋葡萄干加色拉：在色拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘色拉看起来更为美丽夺目。