5分钟红枣年糕，用微波炉就搞定，当早点吃很适合

用微波炉做的红枣年糕，甜甜糯糯的完全停不下来。味道真的很赞，做起来快手也方便，前后加起来五分钟就搞定。早点中式下午茶吃起来~

方子用的盒子就是乐扣最小的长方形塑料盒，也是一个人的量。

用料：

糯米粉80g、牛奶95毫升、植物油1勺、红枣4颗、糖15g

做法：

1. 取糯米粉适量

2. 红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热

3. 温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便。

4. 放入切成小块的红枣

5. 直接放入微波炉，转大约2分钟。我家微波炉功率不大，所以需要根据自家微波炉的性格自行调整，只要成型凝固了就好。趁热倒扣，把年糕拿粗来。（白白嫩嫩滑滑哒）

6. 稍放凉后，开动。

7. 如果比较黏不好拿出来的话，有个方法就是索性把年糕在碗里搅一搅，放到保鲜膜上重新整形，如果很黏就撒一点点熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段时间，拿出来切块就比较方便~

小贴士：

1、原理就是很简单，简单到做法都很短，随意发挥吧。在家就能吃到简单又美味，热热的年糕真的很幸福~

2、如果想切的话，需要把年糕拿出，筛上一点熟的糯米粉，待冷却一些之后整形。放冰箱30分钟左右再拿出来切块即可。

－感谢姜小伦的分享