【食材】
1.油麦菜300克
2.酱油,蚝油,盐
3.蒜末,干辣椒段
【步骤】
油麦菜去根,一片片摘下,叶片太长可以直接掰成两半。然后再冲洗干净。
锅里烧开水,把油麦菜放进锅里打个滚,然后就关火,断生即可马上捞出,用凉水冲洗一下。
油麦菜控干水分后装盘。蒜两瓣切碎,放在菜叶上。
调料汁,锅里少放点油,油热后晾一分钟。倒进小碗里加入蚝油一勺,酱油一勺,盐一点点,搅拌均匀。
把调料汁倒进油麦菜里慢慢翻动,让菜叶蘸上料汁即可。
夹一口菜叶吃,特别有滋味,菜叶很爽脆,而且不担心长胖哦!
你爱吃油麦菜么?你还知道哪些不长胖的吃法么?