随机在张掖市牛场挑选30头产奶牛,分为对照组与试验组(每组15头)。试验组每天供给占供应配合精料30%的EM发酵饲料,其他均与对照组相同。结果表明:试验组较对照组产奶量明显增加12%,且牛粪恶臭减轻,苍蝇明显减少,环境大大改善。
1. 试验材料、方法、时间及目的
1.1试验材料:
挑选饲养条件基本一致,牛只胎次、体重、产奶量、泌乳期等生理状况基本相同的黑白花牛30头,随机分为试验组与对照组(各15头)。
1.2试验时间及目的:
试验自1997年6月2日~8月8日,在张掖市牛场进行预试验7天,正试验60天。探讨EM原露发酵饲料的适口性,对奶牛生产性能、免疫抗病能力影响及对改善环境卫生的效果。
1.3供试牛只日粮结构及其他情况:
两组牛只由专人负责饲喂、管理、记录,供试牛只除每日饲喂占配合饲料30%的EM原露发酵饲料外,其他饲料、饲养条件均与对照组相同。两次上栏,两次挤奶。
2. 试验结果
2.1适口性试验:
EM原露发酵饲料感观新鲜,气味酒香酸甜纯正,奶牛极喜采食。用秒表测验,试验组较对照组的采食速度快0.5~1倍。每头每顿采食时间试验组与对照组分别为:5~10分,10~15分。
2.2 EM原露发酵饲料对产奶量的影响(见表。单位:kg/头·日)
组别
期初
产乳量
期末
产乳量
期末较期
初增减
期末较期
初增减率
平均产乳量
试验组较
对照组增减
试验组较对
照组增减率
试验组
14.3
14.8
+0.5
3.5%
15.9
+1.7
+12.0%
对照组
14.7
11.9
-2.9
-19.7%
14.2
2.3 乳脂率测定结果
期末测定试验组乳脂率为3.49%(期初为3.47%),对照组乳脂率为3.54%(期初为3.53%)。结果表明EM对乳脂率提高不明显。
2.4 EM原露对消除粪便恶臭、净化环境的效果
在进行EM原露发酵饲料时,按每头每日饮水计,每天加入EM原液于运动场水槽中,供牛只自由饮水,进行大群试验,试验结果显示:
1) 试验组牛只粪便恶臭气味明显减轻,做直肠检查时嗅不到恶臭味,而对照组做时恶臭味很强。
2) 牛舍内苍蝇数量期末较期初明显减少,经敌杀死灭蝇处理后,每平方米死蝇由期初的64只减少到期末的22只,密度减少了67.7%。
3) 期末舍内H2S检测:试验组:0.32mg/M3,对照组0.86 mg/M3,H2S去除率达62.8%。
3. 对免疫抗病能力的影响
由于试验时间短,末能取得具体数据,有待进一步观察。但试验组牛的精面貌有明显改观。
4. 讨论与分析
4.1 EM原露发酵饲料气味纯正,牛只喜食,适口性好。
4.2 经济效益显著,产奶量提高12%。
张掖市牛场奶牛原日均产奶15kg/头,鲜奶1.4元/kg。按200头计,每天饲喂EM发酵饲料,可增加奶量360kg,日增加收入504元,扣除每日EM费用(750ml)15元,人工附加费5元,每天纯收入增加484元,一年可增加纯收入17.7万元。
5. 结语
随着科学技术飞速发展,人民生活水平的日益提高,对鲜奶需求量愈来愈大,因此,现在市场上多采用各种增乳剂、添加剂、催乳素等药物以提高产奶量,但此类药物会严重影响乳品质,且有药物残留,对人及环境危害很大,只有依靠生物技术方能解决根本性问题。
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