欧洲的管家一职起源于法国,但传统的英国宫廷对于礼仪、虚荣和细节更为讲究,他们按照宫廷礼仪的规格细化了管家职业的理念和职责,从此使得英式管家享誉世界。在中世纪时,甚至只有世袭贵族和有爵位的名门才有资格聘用管家。
英国自奉为绅士遍地的国家,但英式管家一直被世界公认为绅士中的绅士。图中是一位正在给男主人熨烫衬衣的英国管家。
英式管家可不仅仅是“大内总管”,他们称得上是豪门贵族的生活顾问。他们服务的都是极有身份的人,图中这位的管家就在英国一处古堡工作。
英国管家的形象深入人心,浆洗过的雪白衬衫、笔挺的背心、优雅的燕尾服和锃亮的皮鞋,每时每刻都保持着极为妥帖的形象。
图中是利物浦一位贵族的豪宅中,几名管家正在紧张的布置着晚宴的餐桌。所有的餐具都必须码放规整,就连之间的间隔都有严格的规定。
英国人对于管家的工资并不算太离谱,年薪大约为3.5万英镑。但这些豪门贵族给予管家更多的是尊重、认可,日常生活上经常会听取管家的意见。
在荷兰有着一所著名的国家管家学院,这里是优秀管家的摇篮。图中是两位该学院中的中国学员,目前国内对于高级管家的需求非常大。
一名合格的英式管家需要极高的职业素养,必须熟知各种礼仪、佳肴、美酒鉴赏,以及必要的急救技巧、保安技能、服装保养、人事组织等等。
图中是国际管家学院中的资深女管家正在对学员进行烹饪教授,许多英国管家同时还是技艺精湛的厨师。厨艺也是衡量管家素养的标准之一。
一位英国管家的日常基本工作包括熨报纸、送早餐、护卫、传话等等,几乎成为了主人的全职私人助理。图中是一批从学院毕业的准管家,他们即将进入市场等候贵族的挑选,而后住入某所古堡之中,在惬意中完成自己的“家政服务”。
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