创新菜——泰椒香茅麦香虾

改良了传统制作蛋松的技法

结合泰椒、香茅、燕麦等食材

研发出一道全新的菜式

「泰椒香茅麦香虾」

菜品制作者：蔡海斌

北京昆仑饭店 中餐行政总厨

视频｜泰椒香茅麦香虾

来源 厨之道美食视频