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节气养生·芒种丨时雨及芒种,青梅饮一盅



芒种:芒种是农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”“芒种”也称为“忙种”,农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。(编辑/三木)


2017年

6月5日

五月十一    芒种

丁酉[鸡]年  丙午月  癸亥日   周一  第23周

节气养生

芒种时节,我国长江中、下游地区开始进入梅雨季节。因持续阴雨,雨量增多,气温升高,空气潮湿,天气闷热,物品极易发霉,蚊虫肆虐,所以此时极易传染疾病。生活方面需注意防潮防虫,勤换衣物且因冷暖变化将比较频繁,要注意随时增减衣物。


芒种时节气温明显升高,人体也进入新陈代谢最旺盛时期。此时水分消耗较多,要注意及时补充水分。另外大汗后不要着急洗澡,以为此时流经肌肉的血液增多,心率加快,立刻洗澡易使血液不足以供应心脏和大脑等其他重要器官,造成机体缺氧,出现眩晕等症状。



精神调养方面,应使自己保持轻松愉快的心情,忌恼怒忧郁。夏日昼长夜短,午休30分钟至1小时,有助于身体解除疲劳这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。


节气饮食


芒种节气人的消化功能相对较弱,应注重祛湿、利水、润燥,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食,掌握好低盐、多饮、清热、清淡的原则。注意减酸增苦、调理胃气,以清淡、易消化、富含维生素的果蔬为主,尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物,宜食疏菜、豆类、水果,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。注意不能过咸、过甜。在果蔬中宜选择瓜类食用,如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。常见的食物中芡实、山药、薏苡仁等也有很好的健脾功效。



时令蔬菜:黄瓜、木耳、鲤鱼。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐;木耳味甘、性平,归胃;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称,入夏吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效;夏初的鲤鱼正值产卵季。体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿


风俗小食


一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。芒种正是梅子成熟的季节。 

风俗食物——青梅酒

南京有“煮青梅”习俗,溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,及增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

吃桑椹的宜忌

适当吃桑椹的益处

夏日可适当服用桑椹,中医认为桑椹味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,有助于增进胃肠蠕动。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。


吃桑椹的禁忌:

桑椹性偏寒,儿童和脾胃虚寒的人群不宜多食


鲜食桑椹以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃


另外桑椹是千万不可多吃的,因为桑椹中含有胰蛋白酶抑制物质, 过多地食桑椹,会使肠道中的各种消化酶(特别是胰蛋白酶)的活性减弱,从而破坏C型产气荚膜杆菌释放B毒素的能力,进而引起出血性肠炎。还会出现头晕、鼻出血、昏迷等症状。


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