每个宝丰人心里面或多或少都有关于宝丰酒的情节。在外打拼,有人问家是哪里时,回答说:"宝丰"!问的那个人便会脱口而出:"是不是有宝丰酒的那个地方"。被人认同的自豪感便会油然而生!
宝丰酒厂由于工业惯性建在了宝丰最繁华的地方!酒文化博物馆位于酒厂裕昌源大酒店对面!
宝丰酒文化博物馆平时是不对外开放的,只接待一些团队性的组织!要问我是怎么进去的,当然是厚着脸皮蹭进去的,我去的时候博物馆的门正好开着,为了能拍几张照片就不请而入了!
先有的宝丰才有的宝丰酒,所以在说宝丰酒之前还是要先从宝丰的历史说起!物宝源丰,宝货兴发!宝丰从古至今都是一块风水宝地!
先祭出酒祖仪狄,当年他老人家在宝丰首创造酒术!算算年头,他是夏禹时代的掌酒司,距今最起码也有四千多年了!
真正的粮食酒是非常讲究的,这里就不得不提一个人,他就是程颢,现在提起他很多人都不知道他是谁,但是在古代他的名头可是大了去了!你现在看到的儒家思想不一定都是孔子他老人家的,很多解读出来都可能是程颢和朱熹的,儒家思想在历史的发展过程中也是在不断发展的!"程朱理学"在中国影响深远!程颢当年在今商酒务做监酒,对制曲、酿酒的工艺进行改良和规范,使宝丰酒的工艺达到了新的高峰,进而才有了"酒务春风"的繁华场面!
饮酒需持器,古人喝酒那绝不将就,饮酒器品种多样,样式精美,在现在看来都是无价之宝的艺术品!
看古代文人墨客流传下来的千古佳作,就会发现其大多都是好酒之辈,无论曹操的短歌行,还是李白的将进酒,唯有饮者留其名!
宝丰酒在近现代一举成名的地方,不是在中国,而是在遥远的巴拿马!甲等大奖章带足了国际范!
解放战争年代,宝丰酒可是隶属中共中央的"第五分区酒局"。生产的那可都是国酒啊!
从解放战争一路走来,宝丰酒也是风雨兼程,创造过辉煌,也经历了低谷!
2008年宝丰酒的酿造技艺,获得了国家级非物质文化遗产称号!算来正好十年,希望老祖宗留下的遗产,能有永久传承下去!
作为宝丰人,希望宝丰酒能够重新振兴起来,创造出属于宝丰人的骄傲!另外希望宝丰酒文化博物馆能够以一种兼容并包的姿态对外开放,让更多的人了解宝丰酒,认知宝丰酒!好的广告,不如好的情怀!
古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名!将进酒,杯莫停!
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