美味 | 好吃的皮冻分分钟学会，省时省力还养生！

皮冻易消化适合孩子和老人吃，更是传说中的美容佳品！其实，晶莹剔透的皮冻在家也能自己做，再加点创意，让生活更精彩！

想要学会做皮冻，首先你要有一台豆浆机~除了原味的，来点颜色是不是更加梦幻？

步骤：

1、买一张肉皮

2、切块开水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后将残余脂肪刮掉

3、切丝，也可以用剪刀剪~

4、100克分装

5、冷冻备用，想吃的时候拿一袋，超方便~

6、豆浆机低水位，想吃特Q的，就低水位以下

7、选择米糊档

8、容器内铺上保鲜膜，便于倒出不粘容器

9、加盖放冰箱冷藏

10、扣在切熟食的砧板上

11、半量正好一盘，另一半冷藏第二天吃

12、这蓝色的是加了紫甘蓝，橙色的加了胡萝卜，绿色的加了菠菜汁~

厨娘祝大家鸡年大吉，越吃越健康！