它就是黑米，黑米营养丰富，可做主食吃，也有很高的要用价值，黑米比普通大米更具营养，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，具有较强的保健功能。中医认为，黑米滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、益精补肺，特别适合孕妇、产妇补血食谱，也可以当做女性经期的补血美食，效果非常好，被称为“补血米”“长寿米”。
女人要常喝补气养血粥，气血足，脸色红润，隔三差五就要煮一回，黑米粥里小编还添加了花生米和桂圆，花生也有补血的功效，桂圆具益脾开胃，补心安神，益气补血、增强记忆的功效，三者搭配在一起，效果更好更滋补养人，平时女性要常吃，对身体好处多多。下面一起跟着小编来学这道美食吧。
【黑米桂圆花生粥】
5og黑米、一小把花生提前浸泡一晚，第二天把黑米、花生、5个桂圆肉都放进紫砂锅里，添加适量水，喜欢吃稠一点的，少加一点水，喜欢吃稀一点的，就多加一点水，盖上锅盖，大火烧开调小火炖煮30分钟，粥煮好加适量红糖，搅匀盛一碗，放凉一些后就可以吃了。小编喜欢用紫砂锅炖煮东西吃，因为很好的保留了营养，还更好吃。
