话题

豆腐是生活中很常见的食材，很多人都很爱吃呢，豆腐中含有丰富的植物蛋白，是一道营养又健康的美食。豆腐最常见的烹饪方法就是拿来直接又煎着吃了，但是经常这样吃也会腻的哦，豆腐别老是煎着吃了，换种新的吃法，简单又好吃，出锅就被光盘了。

原料：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、香葱

调料：盐、油

1、先将豆腐切成厚片、再切成条、最后切成小丁、放入碗里面。

2、香葱中间切开、切成细末、切好放入大盆中

3、胡萝卜去掉皮、先切片、再切成条、最后切成细末、和香葱放一块。

4、磕入三个鸡蛋、加一勺盐、。

5、用筷子搅匀。

6、先烧热把锅炼一下、不然烙饼容易粘锅、把油烧至冒烟、倒入油盆中。再放少许凉油、放少许盐、下入切好的豆腐

7、先煎豆腐、是为了让鸡蛋饼更好的成型、煎一下。倒入调好的蛋液、顺这锅边来少许油

8、小火煎至定型、定型之后、轻轻晃动下锅、以防下面煎糊了、看上去完全凝固、翻过来。下面也煎至金黄

9、煎至两面金黄、煎好之后、倒入盘子中。

这样一道营养又美味的豆腐饼就做好啦，做法非常简单，营养又美味哦，简单又好吃的做法教给你，如果您也喜欢的话，有空的时候不妨也试试哦、