小朋友最爱的章鱼小丸子，在家做也可以秒杀路边摊哦！

Hello summer

章鱼小丸子

sdfd

-用料-

低筋面粉 250g

章鱼足 200g

清水 950ml

玉米淀粉 15g

泡打粉 5g

盐 4g

美极鲜味汁 40ml

木鱼粉 5g

鸡蛋 2个

卷心菜 1/2个

葱 2根

酱汁材料：

番茄酱 20g

蚝油 20ml

糖粉 20g

又伊鲜鲜味酱油 20ml

其它：

木鱼花 适量

青海苔粉 适量

丘比沙拉酱 适量

油 适量

sdfd

-做法-

1、准备好材料

2、章鱼足先煮熟

3、然后切成1cm大小的块

4、清水中加入鸡蛋、盐、美极鲜味汁、木鱼粉

5、用打蛋器搅拌均匀

6、然后将搅拌好的蛋水倒入搅拌均匀的低筋面粉、泡打粉、生粉中，不要一次全倒入，倒1/2就可以

7、用打蛋器搅拌均匀

8、然后将全部蛋水倒入，再用打蛋器搅拌均匀

9、卷心菜切小块，葱切成葱花

10、章鱼小丸子锅先放在电磁炉上200摄氏度预热

11、预热好后刷上油，上面没有洞的地方也刷上

12、倒入面糊，上面无洞的也倒入

13、在每个洞塞入章鱼足、卷心菜，撒上葱花

14、然后用竹签在每个洞边缘划开

15、再每个划断，边收起来

16、然后再用竹签滚一半，材料用竹签边滚边塞进去，不要马上整个半圆滚进去，这样待会会剩下半圆而已，慢慢地边滚边收进去就可以

17、最后滚成金黄色的圆球就可以了

18、制作烧汁：糖粉里加入蚝油

19、加入番茄酱

20、加入鲜味酱油

21、搅拌均匀，烧汁就制作完成了

22、然后将做好的章鱼小丸子放入油纸碗中，淋入烧汁

23、淋均匀，确保每个都淋入

24、挤入丘比沙拉酱

25、撒上青海苔粉

26、撒均匀即可

27、撒上木鱼花，此刻木鱼花会跳舞的，很好看

28、完成

吃货们的美食传送窗