冬至一到，年关就近了。趁着这喜庆的氛围，四川红白首届红豆腐文化体验节即将在12月30日开幕，持续到1月1日。届时，传递一份乡土情、打造独特的红豆腐文化这一红红火火的节会盛事，就在川西红白镇隆重展开了。
红白豆腐已成宴，日月同辉惊灶神。据了解，此次红白红豆腐文化体验节，广邀各方宾客前来品味特色佳肴，除了享誉已久的红豆腐，红白镇上的特色餐馆还推出了一系列具有红白风味的豆腐菜和山货土菜。
据透露，这些豆腐菜取材选料广泛，调味方法多端，菜品样式多种，烹饪制作多样，口味清鲜醇浓并重，色香味形俱全，闻起来飘香四溢，吃起来滑嫩爽口，自成体系，一菜一格，体现了浓郁的红白地方风味。
自古以来，红白人民诚实淳朴、热情好客。当地的就餐点为迎接天下宾朋前来参加此次红豆腐文化体验节，专门向游客推荐了下面这些餐饮接待点。
005豆花饭店 (王世蓉)
005饭庄成立于1995年，初期只经营火锅，凉卤等产品，是红白镇最早推出特色火锅的餐饮企业，特色“蘸水鱼”火锅深受人们喜爱。
联系电话：0838-8806005
红蓥饭店 (李刚)
红蓥豆腐饭店创业于2010年是一家以川菜，豆腐，野菜，为主的餐厅，本店特色.野菜系列，麻婆豆腐，干锅豆腐，过水豆腐，生烧鸡，黄焖仔兔，经济实惠，价廉物美。
联系电话：13890220668
舜业嘉苑酒店 (刘波)
舜业嘉苑酒店是一家集名优绿茶、红白茶；山野菜、红白豆腐乳品加工、销售、体验；餐饮、住宿、会议、休闲、避暑为一体的五星级乡村酒店，可同时满足近260人同事就餐。
联系电话：18016125566
豆腐酒家（陈玉英）
《豆腐酒家》在1983年开业至今以有（三十多年）的老店：具有特色风味！欢迎新老顾客光临！豆腐酒家推荐：家常风味，预订各种宴席，全豆腐宴！
联系电话：13568207268
众兴饭店（杨柳）
本店以农家菜，野菜，豆腐为特色，适合大众消费。
联系电话：15281469446
泰源乡村酒店（易传龙）
泰源乡村酒店，位于红白镇，白府路，本店于餐饮住宿，棋牌一体，餐饮主要经营火锅，汤锅 ，干锅，中餐。
联系电话：13408381498
郭小娃豆花饭庄（郭喜庆）
郭小娃豆花饭店，在红白镇红府路77——85号。在红白镇餐饮业20余年。特色豆腐宴、各种野菜烹制，能容纳300人同时就餐。
联系电话：15892464969
曹大姐豆腐宴饭庄（曹国蓉）
主要经营特色豆腐，野菜，山腊肉，鸡鸭鱼兔。
联系电话：13890234569
凤姐饭庄（黄彦凤）
凤姐饭店，本店是以当地，豆腐和家常菜特色店，环境优雅，地理位置优越，在本镇立足20多年，本店隆重推出，红白豆腐系列，山珍系列，家常菜系列，柴火系列，价廉物美。
联系电话：13038259710
友情提醒：可提前订餐，也可当场点餐
据红白镇负责接待游客的就餐点介绍，热菜是本次红豆腐文化节招待游客的重头戏，灯笼豆腐、豆腐狮子头、宫保豆腐、香碗豆腐、脆皮豆腐等一系列豆腐类菜品，还有自家的山猪腊肉、野笋子、刺龙苞、雪芽菜、羊肚菌等风味“土货”菜，供游客品尝。
这些就餐点还表示，为了感谢四方游客来红白做客，在红豆腐文化节期间，特色豆腐菜的定价采取特殊优惠方式计费，按照200元一桌（十人）和260元一桌（十人）这两种标准为游客提供就餐服务。
但是，如果有游客不需要这两个标准的菜品，而需要另外点其他菜品，就要按照各餐饮店当时各自的菜单价格另行计费了。
（刘颜 文/图）
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