缺哪种维生素？该怎么补？看这5张表格就够了

2019-06-17Gcplive药评中心

维生素有三大特点：①维持人体正常代谢功能所必需的物质；②人体无法在体内合成；③存在于天然食物中。各种维生素不足或补充过量，都会对人体的健康产生较大影响。

一、维生素分类

维生素A：体内90%的维生素A存在于肝脏；绿叶和黄色蔬菜以及深色水果中的胡罗卜素（α、β、γ）可以转化为维生素A。

维生素D：维生素D2主要来自植物真菌，维生素D3主要来自动物；维生素D2和D3统称为维生素D；通常认为维生素D3活性高。

二、维生素K1、K2、K3、K4的区别

维生素K是一系列萘醌的衍生物的统称。

维生素K1、K2为维生素K的天然存在形式，维生素K3、k4为维生素K的人工合成品。

天然的维生素K1、K2，为脂溶性，其吸收有赖于胆汁的正常分泌。人工合成的维生素K3、K4，为水溶性，其吸收不需要胆汁的存在。

三、维生素缺乏的表现

引起维生素缺乏的常见原因：①通过食物摄入不足；②需求量高（儿童、妊娠期、哺乳期妇女）；③消化系统疾病影响；④某些药物影响等。

四、可引起维生素缺乏的5类药物

某些药物能影响人体对营养物质的吸收，增加排出或降低营养物质的利用。也可能与某些药物，服用后伴有厌食反应而引起营养物质摄取不足。

五、部分维生素的新用途

资料来源：中国营养协会于2018年发布了最新的《营养素补充剂使用科学共识》。