只要一看见红烧肉就恶心

——九图连载（118）

    好友给我转过来一个有关“老北京不能借的东西！”其实就是原来的一些老礼儿。说起这北京人的老礼儿，让我想起了小时候的一些往事。

    记得那会儿我也就七八岁吧，有一次我和老爸老妈去小经厂串门，那家伯伯姓“傅”，我叫他傅伯伯。我们家不是正根儿的北京人，是从湖南“北漂”过来的。那会儿北京的湖南人基本上都是老爸的朋友，所以我们去的这家也是湖南老乡。湖南人的特点就是非常好客，尤其喜欢在吃饭的时候给你碗里夹菜。湖南人的饭桌上少不了两样菜，一个是“豆豉辣椒”，一个是“红烧肉”。

    那天傅伯伯做了一大碗红烧肉，也许是放的佐料不同，也许是天热有一点坏了，总之我闻到了一股臭味。吃饭的时候，傅伯妈使劲儿的往我碗里夹肉，红烧肉都堆出了尖儿，我偷偷的吃了一块真的是坏了的味道，可是我又不敢说，就用眼睛看着老爸老妈，希望他们能帮我解决几块。老爸和老妈根本不看我，继续跟傅伯伯聊天。傅伯妈看到我的眼神，以为我还想吃，又单独盛了一碗给我端过来，我一下子皱起了眉头，看着这红烧肉发愁。傅伯伯还一个劲的夸我说：“这孩子真懂规矩，大人不让吃就不吃！”老爸一看别人在夸我，以为我真的是在等“号令”，就冲我说了一句：“吃吧！”我差点哭出了声，但是我家出去吃饭的规矩不容许我辩解，只好咬着牙把所有的红烧肉都灌进了肚子。在回家的路上，我听到老妈小声跟老爸说：今天的肉好像有点臭了，老爸点点头没有说话，只是用余光瞟了我一眼。回来后第二天我就开始闹肚子，折腾了一个多星期才算平复，从那以后我有半年多不吃红烧肉，只要一看见红烧肉就恶心。

    我家也经常来客人，老妈也是经常往客人碗里夹菜。大了以后我跟老妈说过，不要硬往客人碗里夹菜，您知道人家爱吃还是不爱吃！老妈说客人都很客气不好意思“动筷子”，你不夹菜他不吃呀。给我印象最深的是我的谭伯妈，不但要给你夹菜，还要防止你把菜夹回去，所以每次夹完菜都要用筷子在你的碗里摁两下。后来谭伯妈仙逝，这个传统被表妹继承了，去表妹家也是热情的夹菜，也许这就是我们湖南人的传统吧。

    这一组照片是用手机拍摄的北京蓝天。