三伏天要多喝这个汤，5块钱一斤，营养是甲鱼8倍，常吃清热又去火

炎炎夏日，做饭真的很煎熬，今天小厨分享一道清热又不容易上火的美味，对于厨房小白来说，是又简单又省力啊。

所以小厨分享一道豆沙肚条，当绿豆和猪肚搭档，不仅口感非常棒，而且更美味营养，这道菜深受老人和小孩喜欢。

豆沙肚条汤

所需食材：鲜猪肚1个，绿豆100克， 姜， 花椒 ，葱，盐，醋，面粉

做法

1、将新鲜猪肚先用盐和醋揉搓一遍，再用生粉继续揉搓，直到没有什么粘液，然后将猪肚放入锅中，加姜片、葱结、料酒，大概15分钟，捞出晾凉切成一指条备用。

2、绿豆洗净后，加入热水浸泡至透备用。

3、锅中倒油烧热，下姜和花椒炒香，放入肚条煸香，然后加入水烧开倒入砂锅，倒入绿豆改小火煮一个半时即可。