饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。西谚有云：一日一苹果，病毒远离我。适当的食物确有治病、防病之功效。基本上，你的免疫系统越强壮你抵抗传染的防护越坚强，如果你生病或受伤，你也会比免疫能力低的人快些复原。
以下就介绍一些既能保证刺激你的味蕾，又能增强你健康的食品！
蔬菜水果类
西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。
胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。
大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。
柑橘橙类水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C，可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成，是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害，维生素C亦能提高细胞的免疫能力。
西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。
花椰菜：花椰菜所含的维生素C是柠檬的2倍；每100克花椰菜含铁1.9毫克；所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌；所含的I3C是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等；I3C还能有效抑制人乳头状瘤病毒，这种病毒是引发宫颈癌的原凶之一。
黄豆：黄豆富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征
山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
无花果：能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道：干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死； 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。
红薯：红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。
苦瓜：苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
木瓜：是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。
草莓：肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。
苹果：每天保证吃上一个苹果。据研究发现，苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性。
洋葱：动物实验表明，这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能能干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。
菌菇类
松茸（松口蘑）：松茸又称为松口蘑，是醇香味物质，有很高的营养价值。除食用外，还有药用价值。科学研究发现松茸具有增强机体免疫、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等医药功效；还可治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症。改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等作用。所以有松茸赛鹿茸之说。现代医学研究表明还有治疗糖尿病，抗癌的效果。
滑菇：滑菇又叫光帽鳞伞、珍珠菇，属于鳞伞属。滑菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑菇不仅味道鲜美，营养丰富。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对肿瘤有明显的抑制作用，并对保持人体的精力和脑力大有很大益处。
云芝：云芝又叫彩云革盖菌。云芝具有保肝利胆的功能，并具有人体免疫调节作用、止痛、抗氧化、抑制肿瘤生长，修复人体受损细胞，并具有清热消炎、治疗慢性气管炎的功能。
灵芝：灵芝是一种著名的药食两用菌。医药研究证实，灵芝具有多方面的治疗作用，能提高人体生命力、提高心血管功能、提高免疫功能，在治疗神经衰弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支气管炎、肿瘤疾病方面发挥了良好的作用。
毛头鬼伞（鸡腿蘑）：鸡腿菇是一种传统食用菌，有着很高的药用价值，不但民间常用以治疗糖尿病、降血压，现代药理研究发现它有提高免疫力及抗肿瘤的明显功效，对肺癌和腹水癌细胞的抑制率很高。另外，它还有改善心律，提高心血输出量的作用。常食用，口渴、多尿、目眩、腰酸症状也能得到改善。
香菇：香菇是一种著名的药食两用菌。医药研究发现，香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、活化巨噬细胞、诱导产生干扰素、抗病毒、抗肿瘤、治肝炎、降血压、降血脂，预防黏膜炎、皮肤炎、肝硬化、血管硬化等疗效。
猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。
粗粮类
玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用。
薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞。
其他
海带、紫菜：现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究海藻类发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。
同时，加工肉食、油炸食品、腌制食品、变质食物，饼干、方便食品、碳酸饮料、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等会对健康造成危害，所以我们常常称之为垃圾食品，建议大家少吃或不吃。
科室简介
大连210医院放疗科在大连地区最早开展放射治疗，拥有世界上先进的瑞典医科达公司生产的双光子医用直线加速器、美国GE公司生产的Discovery VCT 128层PET/CT定位机、ELEKTA Xio Treatment Planning System及PHILIPS Pinnacle3 Treatment Planning System放疗计划系统各1套。
特色诊疗
1、良性病：瘢痕疙瘩，脑膜瘤放疗；
2、头颈部肿瘤：脑胶质瘤术后放疗，鼻咽癌的根治性放疗，口咽癌、下咽癌、喉癌的根治性放疗及术后辅助放疗，开展三维适形调强适形放疗（IMRT）联合昔妥西单抗等靶向药物治疗晚期头颈部肿瘤；
3、胸部肿瘤：肺癌、食管癌的根治放疗及术前、术后辅助放疗，胸腺瘤的术后放疗，乳腺癌的术后辅助放疗；
4、消化系统肿瘤：胃癌的术后放疗、胰腺癌的根治放疗、结直肠癌的术前、术后放疗，原发性肝癌及转移性肝癌的放疗；
5、泌尿生殖系统肿瘤：肾癌、膀胱癌的术后放疗、前列腺癌的根治及术后放疗；
6、妇科：子宫颈癌、子宫内膜癌的术后放疗；
7、恶性淋巴瘤的放疗；
8、脑转移瘤及骨转移瘤的姑息性放疗；
9、上腔静脉压迫综合征、脊髓压迫症等肿瘤急症的放疗；
10、皮肤癌的根治放疗及术后放疗；
11、软组织肿瘤术后放疗；
12、各种儿童肿瘤的根治及术后放疗。
医生团队
刘铁斌 放疗科主任
毕业于锦州医科大学，大连肿瘤放射治疗分会委员。1995年起从事放射诊断及介入治疗工作，2001年起从事放射治疗工作，2001年及2009年分别于解放军总医院和中国医学院科学院肿瘤医院两次进修学习。应用普通放疗、三维适形放疗（3D-CRT）、调强适形放疗（IMRT）方式，开展所有良、恶性肿瘤的根治性放疗、术前、术后放疗。尤其对鼻咽癌、口咽癌、下咽癌、喉癌等头颈部恶性肿瘤、食管癌、肺癌、乳腺癌、胰腺癌、结直肠癌的调强适形放疗及各种肿瘤晚期姑息减症治疗有独到之处。承担吴阶平基金会“肿瘤规范化治疗”课题1项，参与新华医院“结直肠癌规范化治疗协作组”的放疗部分。
王浩楠
副主任医师，毕业于第一军医大学，从事临床工作20余年，先后于中国医科大学附属医院、中国医学科学院肿瘤医院进修学习，擅长复杂疾病的精准放射治疗。发表学术论文多篇。2015-2016年参加赴马里维和医疗队，并获军区嘉奖。专业优势：脑瘤、鼻咽癌、下咽癌、喉癌、肺癌、食管癌等复杂病例的精准治疗。
黄礼战
主管技师，放射物理师，毕业于第一军医大学生物医学工程系，先后两次在海军总医院和中国医学科学院肿瘤医院进修学习，担任放射物理期间共完成放射治疗计划4000余例，核心期刊发表论文多篇。
宁智超
主治医师，毕业于锦州医科大学临床医学专业，2007年开始从事放射影像诊断工作，2008年开始从事放射治疗工作，具有良好的医学影像、临床医学知识基础，熟知常见肿瘤的放射治疗方法。擅长头颈部恶性肿瘤、肺癌、食道癌、直肠癌、乳腺癌的放射治疗。
供稿：放疗科 高一平
联系客服
