作者 | 张明军
前言
走进保亭会，共有一个家！
10月14日-16日，由保亭会、龙商网&超市周刊、河南大张实业集团联合举办的“走进保亭会，共有一个家！”首届保亭会理念与实践分享峰会在河南洛阳举行。
保亭会近30位成员企业老板、全国各地的近200位零售企业董事长或总经理齐聚一堂，相互交流，深度解读和共同探讨区域连锁零售企业经营和发展的目标、方向和路子。
越来越多的企业认识到竞争的含义，不再是以往意义上公司与公司之间或品牌与品牌之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。供应链的管理与企业的市场竞争优势已经密不可分，阿尔迪、好市多、宜家、优衣库、无印良品、7-11、可口可乐等这些企业成功都是供应链整合优势的证明。
“我的梦想是做到500亿，不是人民币，而是500亿美金”！“我的梦想是供应链和产业链的深度合作”！
“这个要靠大家共同努力，携手做强做大，重要的不是大张做多大，大张做多大取决于这些人的胸怀、胆略、技术和能力，我做的是带领老板传播爱，在这个行业里实现我们的价值，这才是我要做的事情。”张国贤说道。
张国贤针对供应链的问题时又说到，这两三年以来，我一直在对未来发展和存在的问题进行思考，我们原来的红利即将吃完，我们不能坐吃山空，不能坐以待毙。很多企业开始遇到一些经营和管理上的迷茫、找不到发展方向了，遇到了发展中的瓶颈，这种越发严重的困惑制约着企业进一步发展，这时如果不转变思维和观念，不突破这些瓶颈，我们5年后都会面临严峻的竞争和不确定性，这是对自己对顾客都不负责任的表现，我们一定要调动所有人的积极性，找到破解的思路。
针对未来的企业发展道路，张国贤认为一定要有前瞻性和可预见性，如果现在大家就开始理清思路、转变思维，找出制约企业发展的瓶颈，找到企业发展的新途径，等真正找到这些问题的根源并采取一定的措施进行重新规划和调整后，那大家下一步只要安排员工干就可以了，这样持续下去就会形成源源不断、永不枯竭的优质资源，新的红利就会出现。
另外，张国贤还提出了自己针对大张企业的一些思路看法，整体来说大张在本地的竞争力到目前为止还可以，但结合现在的企业，内部还有很深的东西有待发掘，需要进一步做出新的规划和调整，需要把企业提高到另一种高度，以便满足未来变化的消费需求和应对未来不可知的竞争环境。
大张一直在用心思考，保亭会会员企业和国内中小型零售企业未来到底能走到哪里？未来的出路在哪里？
大家要深刻解读国内一些优秀地域零售企业的业态以及他们将来可能遇到什么样的竞争？为未来做好准备。
同时还要解读国外的一些优秀企业是如何进行精细化工作、如何进行单品管理、如何进行供应链整合及产业链整合的。
透过现象看本质，需要去粗取精、去伪存真、由表及里、由此及彼。认识事物要从感性认识上升到理性认识，这样才能得出正确的结论。
哪些可以做？哪些不可以做？哪些品类要深度开发？哪些商品要深度合作？
对于未来，大家要把单品群做透做深，要有单品意识，整合产品群。就像阿尔迪颠覆了行业，好市多颠覆了沃尔玛！
德国的阿尔迪（ALDI），它成功的秘诀之一就是“简单有序，小而精湛”的营销方式。它的优势就是低风险、高回报，目标准确、货源充足，人力资源成本低等。
美国好市多（Costco），它成功的秘诀之一就是“将最好的商品以最低的价格带给顾客”。
好市多这么多年所向披靡的最主要原因就是抓住了零售的本质，商品做到极好，价格做到极低，服务做到超预期。
瑞典的宜家家居（IKEA），它成功的秘诀之一就是抓住了产业链环节的核心部分——“研发设计和产品销售环节，并通过自主品牌的控制、独特的营销方式以及创新设计贯穿企业运作的各环节，保持其核心竞争力”。
关于供应链问题方面，大家还可以学习日本的优衣库，通过学习，反映到企业自身身上，就可以起到警示作用和借鉴作用，及时调整思维和观念，防止未来我们的企业被蚕食掉。
日本的优衣库的供应链模式“即自有品牌服装专业商店零售，完全集成制造销售包括材料采购、设计、产品开发、生产、配送、库存管理和最终销售”。
还有日本的无印良品(MUJI)，它成功的秘诀之一就是“商品都是自产自销，这使得无印良品在开发商品时可以更加贴近顾客”。
无印良品的负责人曾说，“放眼全球，同样以生活杂货为主的企业中，我们的竞争对手其实只有宜家”。
无印良品在性价比和实用之外，产品设计追求国际化、当地化，将独有的传统理念与各地素材、技术结合，将产品推向世界，打造产品差异化的竞争优势。
日本7-11（Seven-Eleven）公司，是成功整合供应链的领导者和成功者。
7-11使用创造性的新方法运作供应链，定义新的游戏规则、创造很多新的产品，并能够迅速进入商场，在不同地点、不同时间段满足许多不同客户需要。如此程度的客户化（几乎像是一对一的市场策略）极大增强了客户关系。将维持供应链优异表现作为他们的战略竞争策略的一部分，这是7-11公司成功背后的关键因素。
通过单品意识、产品群引发企业巨大变革的案例代表者就是可口可乐。可口可乐的价值链就是其强大的供应链演变而成的产业链整合。
例如可口可乐是个百年品牌，一个在产品和技术方面没有多少新意的公司，而且以几乎不变的价格销售。却是一个全球消费者都乐于享用的知名饮料产品，为什么在饮料经营方面，如此引人注目？除了饮料的秘密配方外，可口可乐还有什么秘密竞争性武器呢？从可口可乐的成长历程，考察其供应链管理策略，便可了解其发展奥秘。
可口可乐是一家开始以生产、销售浓缩液、糖浆、基料的企业，通过提供给生产厂家生产方法、食谱等方式，生产、贴牌装瓶拥有知识产权、拥有可口可乐品牌，负责品牌打造和产品推广，用户开发、管理和维护，分销等一条完整供应链的公司。
在可持续发展的道路上只有伙伴，没有对手。可口可乐“我们在乎”的态度，决定了企业可以通过共同协作、共同参与的方式越走越快，越走越宽，也为企业可持续发展探索出一个值得借鉴和参考的综合理念和战略模式。
再如腾讯公司入股京东商城及大众点评网，并且做自己的支付产品，希望“打通完整的产业链”，从用户社交需求，到购物需求，再到支付、快递，全部提供服务。
今天的世界面临诸多挑战，企业的可持续发展道路必须依靠创新的合作模式、联合合作伙伴们共同应对。单打独斗的时代将一去不复返。
供应链优化的最终目的是满足客户需求、提高客户满意度，降低成本，实现利润。这是供应链管理与优化的最终目标。
针对国内中小型零售连锁该如何实现自己企业的商品和经营竞争力？
张国贤给出了一些答案。
加强合作共赢，抓基础产品的深度，抓食品安全，在未来，大家做有竞争力的标准店，服装标准店、针织标准店、杂货标准店、生鲜标准店等，如果大家控制好产品群和单品的产供销一条链，那么大家的企业就可以做强做大，把保亭会做强做大的背后是做大供应链，这才是大格局。
但也不要急于求成，一年做不好，那么就两到三年，不论如何，通过大家共同的努力，相互监督、共同进步、协同发展，一定会越来越好。只有企业本身健康了，发展才不是问题。
通过性价比、单品意识、质优价廉等手段和保亭会的理念，不断接近无印良品、宜家、阿尔迪等优秀企业的水平。如果大家不提前开发布局未来，等别人布局、建立整合好供应链体系，特别是其他优秀企业也许会通过一种全新的低档品牌方式渗透到县级城市，那么留给大家的只有跟在别人后面走，甚至死亡。参加保亭会会议的各企业合起来有几千亿的市值和资源，通过整合供应链、齐心合力，开发自己的品类杀手，做2-3个产品群，也许3-5年时间，保亭会就会做得很大。
于东来说过一句话，我们要学会超越。
从全球视野做生意，和优衣库等企业的生产商合作做生意，只有这样才有能力和无印良品、优衣库等优秀企业竞争。
编辑：东风 执行主编：刘朝龙
来源：龙商网&《超市周刊》
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