“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；太阳到达黄经255度。
古人云：“大着，盛也，至此而雪也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
大雪时节分为三候：“一候鹖鴠（音：hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”
鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；
虎始交：此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；
荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
瑞雪兆丰年。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。
雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结，在物体上的乳白色冰晶沉积物。我国冬季雾凇日数多的地方有：黑龙江、吉林、新疆北部、陕西北部。
冬季进补，开春打虎。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。
三九补一冬，来年无病痛。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。多吃点牛羊肉，但也要注意补充杂粮和新鲜蔬菜。
冬天运动较少，血液循环和胃肠运动相对慢，如果进食过量高脂肪食物，容易使血脂高、血流更缓慢，不但容易导致消化不良、肥胖，还会增加心脑血管意外风险。
这个节气里，人们容易生内火，出现口腔溃疡、脸上长痘，浑身瘙痒等症状。要少食辛辣食物、减少熬夜，戒烟少酒；多喝水，多食热粥。
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